Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России», который реализуется Федеральным агентством по туризму при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, в сотрудничестве с Российским экспортным центром и Федерацией рестораторов и отельеров в рамках национальной стратегии продвижения экспорта, бизнеса и культуры «Сделано в России».

Прием экспедиции проекта на территории Самарской области организован департаментом туризма Самарской области и министерством сельского хозяйства и продовольствия Самарской области совместно с ведущими сельхозпроизводителями, отельерами и рестораторами нашего региона.

Проект нацелен на развитие эногастрономического туризма и агротуризма в Российской Федерации, продвижение блюд национальной (региональной) кухни, а также популяризацию российских региональных продуктов.

В Самарской области команда профессионалов, включающая фотографов, видеооператоров и экспертов в сфере туризма, остановившись в комфортабельном отеле «Граф Орлов» и здесь же посетила специально организованную выставку-презентацию молочной, хлебобулочной, кондитерской и бакалейной и другой экологически чистой сельскохозяйственной продукции, напитков, соков и нектаров, ведущих региональных производителей -
АО «Тольяттимолоко», ООО «Георгиевский Хлебозавод», ООО «Георгиевские напитки», Кондитерской Фабрики «Сладкодаров», АО «Самарский жиркомбинат», ООО фирма «Нектар», ООО «Ойл-Агро», объединения «Самарский фермер».

Следует отметить, что история города Самары очень тесно связана с пшеницей и хлебом. На мировом рынке самарская мука не уступала по своим качествам голландской, английской и американской. Журнал «Самарец» в 1889 году писал: «Самарская пшеница одна из лучших в свете, королева английская каждый день за кофеем кушает печенье из Самарской пшеницы».

Во второй половине XIX века Хлебная площадь Самары стала главным хлебным рынком Поволжья. Хлебной она названа благодаря наличию здесь хлебной пристани, хлебной биржи, хлебозавода и элеватора.

Бренд «Самарский хлеб» , являющийся символом гостеприимства Самарской области был представлен в рамках производственной экскурсии по Самарскому булочно-кондитерскому комбинату, занимающему лидирующие позиции по производству тортов, пирожных, хлебобулочных и слоеных изделий и предлагающий свыше 150 наименований кондитерской и хлебобулочной продукции.

«Жигулёвское пиво» - известный бренд по всей России и за ее пределами.

Здание завода, построенное Альфредом фон Ваканом в 1881 году на берегу Волги рядом с живописными жигулевскими горами и дошедшее до нас в неизменном виде, считается уникальным примером промышленного зодчества. Промышленные объекты этого австрийского подданного, выдержанные в изысканном архитектурном стиле, украшают город со стороны Волги, напоминая средневековый немецкий замок.

Производственные здания Жигулёвского пивоваренного завода стали следующими объектами посещения экспедицией проекта «Гастрономическая карта России».

Самарская область славится своим гостеприимством, радушием и хлебосольством, а разнообразие предлагаемых блюд способны удовлетворить даже самые взыскательные вкусы.

Волжская кухня самобытна, оригинальна и своеобразна, особое место в волжской кухне отведено рыбным блюдам.

Презентация разнообразных блюд волжской кухни состоялась в ресторане «Три Оленя» в живописной части набережной при поддержке компании «Волжский осётр», фермерского хозяйства, производящего ценные породы осетровых рыб.

Руководитель департамента туризма Самарской области Михаил Викторович Мальцев открывая презентацию, рассказал о планах региона по продвижению гастрономических региональных брендов.

По его словам : «Гастрономическая карта Самарской области сформирована на основе действующих объектов пищевой промышленности и фермерских хозяйств, гастрономических туров и экскурсий, а также уникальных фестивалей и событийных мероприятий. Среди которых как известные, такие как «Сызранский помидор» и «Жигулевская вишня» фестивали, так и новые и только набирающие популярность «Рыба моя» и «Рыба-раки.

Гастрономическая карта Самарской области станет неотъемлемой частью общего федерального проекта и позволит эффективно привлекать российских и зарубежных туристов».

10 августа участники экспедиции посетили агро-инновационный центр «Орловка-Агро» в селе Старый Аманак Похвистневского района Самарской области, основными направлениями деятельности которого являются производство высококачественного семенного материала и сельскохозяйственной продукции с помощью современных ресурсосберегающих технологий и развитие агротуризма; компании «Пегас-Агро» и АО « Евротехника », являющиеся ведущими сельхозмашиностроительными предприятиями.

Путешествие по Самарской области завершилось посещением природных достопримечательностей Национального парка «Самарская Лука».

По мнению руководителя Федерального агентства по туризму Олега Петровича Сафонова : «Наша страна располагает не только красивой и разнообразной природой, но также огромным этнокультурным потенциалом, который является одной из самых значимых составляющих ее туристической привлекательности. Проект «Гастрономическая карта России» важен для развития внутреннего и въездного туризма и для реализации экспортного потенциала нашей страны как производителя продуктов питания. Он будет способствовать повышению спроса на гастрономические и сельские туры по Российской Федерации на мировом туристском рынке, а также популяризации отечественного агропромышленного комплекса и его продукции за рубежом».

Руководитель экспедиций, координатор проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова: «Летние экспедиции проекта «Гастрономическая карта России» покажут самые интересные места на автомобильных маршрутах страны, где можно попробовать блюда региональной кухни из местных, или как говорили наши бабушки, «свойских» продуктов, а также попасть на производства, фермы, пасеки, виноградники. Гастрономические визитные карточки регионов – участников экспедиций проекта вы сможете увидеть в социальных сетях, по хэштегам #russiatravel  и #gastromaprussia».

СПРАВОЧНО:

Среди регионов-участников летней кампании проекта «Гастрономическая карта России»: Владимирская, Ростовская, Самарская, Тульская и Ярославская области, Республики Татарстан и Удмуртия, Краснодарский и Ставропольский края.

По итогам экспедиций будут созданы региональные гастрономические карты, которые затем станут основой единой интерактивной «Гастрономической карты России». Она призвана познакомить потребителей в России и за рубежом с уникальными продуктами питания, которые производятся на территории нашей страны, интересными блюдами и традициями региональной кухни, а также местами, где все это можно попробовать.

«Гастрономическая карта России» будет доступна на русском, английском, а в дальнейшем и на других иностранных языках, в том числе в мобильном приложении.

     

Последние новости Самарской области по теме:
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области

- Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:18 11.08.2017 Журнал Самара и Губерния
Экспедиция проекта «Гастрономическая карта России» изучила гастрономические возможности Самарской области - Самара
9 августа 2017 года в Самарскую область прибыли участники первой экспедиции проекта «Гастрономическая карта России»,
16:56 10.08.2017 Правительство Самарской области
 
По теме
 
IMG_2106.JPG - Прокуратура Самарской области Пресс-клуб газеты «Образование – Самарский регион» 17 декабря 2018 года стал диалоговой площадкой для представителей общего и дополнительного образования,
19.12.2018
IMG-20181213-WA0001.jpg - Прокуратура Самарской области В конференции приняли участие представители АНО «Аналитический правовой центр «Развитие общества», прокуратуры Центрального района     г. Тольятти, УВМ ГУ МВД России по Самарской области,
19.12.2018
 
Подписано соглашение о сотрудничестве между Правительством Самарской области и компанией «Валео Силовые Агрегаты» - Правительство Самарской области На прошлой неделе делегация Самарской области во главе с первым заместителем председателя Правительства Самарской области Виктором Кудряшовым посетила с официальным визитом Французскую Республику.
19.12.2018
На прежнем уровне - Городские Ведомости Размер взноса на капитальный ремонт общедомового имущества в Самарской области в 2019 году не изменится.
19.12.2018 Городские Ведомости
Тольяттинский государственный опорный университет (ТГУ) 11 декабря с рабочим визитом посетила делегация итальянского аэрокосмического кластера IR4I В рамках встречи состоялось знакомство с инновационной экосистемой,
13.12.2018 Площадь Свободы
В Ставропольском районе обострилась борьба за место первого руководителя Сегодня, 13 декабря, в Ставропольском районе завершается прием документов для участия в конкурсе на замещение должности главы муниципального образования.
13.12.2018 Площадь Свободы
Договор с американскими властями должен смягчить приговор арестованной россиянке Мария БЕРК Арестованная в США россиянка Мария Бутина признала вину по одному из пунктов обвинения.
14.12.2018 Комсомольская Правда Самара
На территории Самарской области прошло оперативно-профилактическое мероприятие, направленное на пресечение и раскрытие преступлений, связанных с осуществлением незаконной охоты и незаконным оборотом оружия - ГУ МВД по Самарской области С целью предупреждения, пресечения и раскрытия преступлений, предусмотренных ст.258 УК РФ (Незаконная охота), выявления лиц, причастных к незаконному обороту оружия, а также правонарушений в сфере незаконного оборота оружия,
19.12.2018 ГУ МВД по Самарской области
На службе полковник Рабинович неоднократно отмечалась начальством и получала новые звания и награды Фото: ГУ МВД России по Самарской области - Комсомольская Правда Самара Журналисты «Комсомолки» разбирались в судьбе начальницы отдела из ГСУ, которая оказалась в центре коррупционного скандала Михаил ГОРЮНОВ Вера Рабинович — успешный полицейский следователь, полковник юстиции,
19.12.2018 Комсомольская Правда Самара
Горстка дерзких студентов держала в страхе весь район – пришлось вызывать в общежитие РГГРУ спецназ Росгвардии [фото, видео] Александр БОЙКО @AlexBoykoKP «Руки так, чтобы я их видел, смотреть в пол!» Вдоль общего коридора,
18.12.2018 Комсомольская Правда Самара
Полиция ищет очевидцев аварии и самого водителя, который не оказал помощь пострадавшему ребенку В Сызрани разыскивают водителя, который сбил 9-летнего ребенка на санках и скрылся с места ДТП.
18.12.2018 Волжская коммуна
Вера Рабинович больше 10 лет работала в полиции и характеризовалась исключительно хорошо Михаил ГОРЮНОВ Очередное громкое задержание произошло в ночь с 17 на 18 декабря.
18.12.2018 Комсомольская Правда Самара
Чудо-маршрут Деда Мороза и Снегурочки - Городские Ведомости С 18 по 20 декабря, 30 и 31 декабря, а также 7 января в Тольятти впервые будет реализован новогодний социальный проект «Чудо-маршрут Деда Мороза и Снегурочки».
17.12.2018 Городские Ведомости
Библиотеки Тольятти в этом году стали открытыми площадками проведения Всероссийской акции «День короткометражного кино в России».
18.12.2018 Городские Ведомости
Сызранский шахматист сыграл вничью с чемпионом мира по шахматам Сергеем Карякиным - Администрация городского округа Сызрань 16 декабря в г.Хвалынск в Шахматной школе Сергея Карякина прошел блиц-турнир, по результатам которого сызранские шахматисты заняли призовые места.
18.12.2018 Администрация городского округа Сызрань
Самарская Звезда-2018 - Спортивное Обозрение На кортах «Тольятти Теннис Центра» состоялось традиционное вручение наград лауреатам региональной теннисной премии «Самарская Звезда».
19.12.2018 Спортивное Обозрение
22 и 23 декабря в тольяттинском спорткомплексе «Олимп» состоится центральное для нашей губернии событие года в олимпийском каратэ – IХ Всероссийский турнир «Кубок Дружбы».
19.12.2018 Городские Ведомости
Так получилось, что календарный год баскетболисты «Самары-2» завершали четырьмя домашними матчами Единой молодежной лиги ВТБ против соперников из Санкт-Петербурга.
19.12.2018 Спортивное Обозрение
В течение трёх дней в тольяттинском спортивном комплексе «Акробат» развивались интересные спортивные события.
19.12.2018 Спортивное Обозрение
На прежнем уровне - Городские Ведомости Размер взноса на капитальный ремонт общедомового имущества в Самарской области в 2019 году не изменится.
19.12.2018 Городские Ведомости
В 17.50 (мст) 18.12.2018 г. в ОДС ФКУ «ЦУКС Главного управления МЧС России по Самарской области» поступило сообщение об утечке на трубопроводе холодного водоснабжения диаметром 900 мм по адресу: г.о.
19.12.2018 ГУ МЧС Самарской области
Постановлением мирового судьи судебного участка № 1 Железнодорожного судебного района г.
19.12.2018 Прокуратура Самарской области