Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

Фото: www.samara.kp.ru
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.ru

Новые правила школьного и детсадовского питания р азработаны Роспотребнадзором и выложены для обсуждения на портале нормативно-правовых актов. Документ пока не принят, идет так называемая общественная экспертиза, то есть обсуждение.

Что предлагает Роспотребнадзор? В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты. Самые интересные пункты касаются школьников:

- при обеденном зале столовой должны быть умывальные раковины с горячей и холодной водой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Вытирать руки можно только одноразовыми (не многоразовыми!) полотенцами или электрополотенцами;

- запрещено использовать посуду с поврежденной эмалью, пластмассовую, и а также столовые приборы из алюминия;

- в салаты разрешено добавлять любые сухофрукты и орехи, кроме арахиса (он опасен для детей с аллергией). Его же запрещено продавать в вейдинговых автоматах на территории учебных заведений. Можно - соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, питьевую негазированную воду в емкостях до 500 мл., орехи (кроме арахиса) и сухофрукты в упаковках до 50 гр.;

- в буфете соки, напитки, питьевую воду можно раздавать только в упакованном виде - 500 мл. Продавать на разлив запрещается;

- один из самых чувствительных пунктов дословно звучит так: “Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда” (см. ниже комментарий);

- для приема пищи должно выделяться не менее 20 минут - правило сейчас нарушается практически повсеместно;

- нельзя использовать для приготовления блюд позеленевший картофель;

- особые жесткие требования к процессу мойки очищенных овощей: в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями с использованием дуршлагов, сеток. А помидоры, огурцы, перцы, листовые овощи и зелень моют буквально в трех водах: в проточной, затем в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли (10 минут, причем “методом полного погружения”), и потом еще раз в проточной.

- уксус требуется заменить на лимонную кислоту, а сметану и майонез в салатах - запретить. Единственная допустимая заправка - растительное масло (по всей видимости, любое, так как не уточняется, какое именно);

- бутерброды и порционные масло, сыр, колбасу необходимо хранить в холодильнике или охлаждаемой витрине не более часа;

- персоналу можно работать только в одноразовых перчатках. Выходить на улицу или в туалет в санитарной одежде строго запрещено. Как и принимать пищу на рабочем месте и там же оставлять личные лекарства и мобильные телефоны;

- детей старше 12 лет можно привлекать к дежурствам по столовой - но только для того, чтобы накрывать на столы. К приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовой еды, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещений детей привлекать категорически запрещено.

В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфетыФото: Олег ЗОЛОТО

КОММЕНТАРИЙ РОДИТЕЛЬСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ

- Тотальный запрет продуктов из дома недопустим, - заявила в эфире радио “КП” глава «Национального родительского комитета по поддержке семьи и развитию социальных инициатив», многодетная мать Ирина ВОЛЫНЕЦ . - Дети приносят с собой еду по разным причинам. Во-первых, есть аллергики, которым нельзя есть то, что дают в школе, у них строгая диета и особый режим. Есть дети, которым школьная еда не нравится, - если они не возьмут еду с собой, они останутся голодными. Представляете, какой это вред детскому организму? А если ребенок остается еще и на продленку? Бывает, что родители не могут себе позволить платить за школьное питание, но они могут что-то давать детям с собой. Такие школьники тоже останутся голодными?

Ясно, что мясо и молочные продукты должны храниться в холодильнике. Но есть фрукты, какие-то снэки, хлебцы, шоколад, печенье. Я не вижу никаких препятствий к тому, чтобы дети могли все это употреблять в школе.

Также непонятно, как будут поступать с теми, кто приносит с собой еду? Отнимать или заносить в какие-то списки, работать с родителями? Не хотелось бы, чтобы из-за этого дети со страхом шли в школу. Они все равно будут приносить свою любимую еду и есть ее тайком - там, где их не видят учителя и администрация.

Последние новости Самарской области по теме:
Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

- Тольятти
Разработан  проект об утверждении новых санитарных правил к организации питания детей.
19:11 10.01.2019 Радио Август
В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты Фото: Олег ЗОЛОТО - Комсомольская Правда Самара
Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой - Самара
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.
15:40 10.01.2019 Комсомольская Правда Самара
 
По теме
 
Власти Тольятти проинформировали о новых мерах соцподдержки в регионе - TltGorod.Ru С 1 января 2019 года в Самарской области установлены меры социальной поддержки для граждан, достигших в период с 1 января 2019 года по 31 декабря 2027 года возраста женщины 55 лет и более, мужчины 60 лет и более:
18.01.2019
Сергей Фокин сообщил, что в Тольятти стало меньше ДТП - TltGorod.Ru Сергей Фокин сообщил, что в Тольятти стало меньше ДТП В здании отдела тольяттинской Госавтоинспекции на встрече с журналистами п одвел итоги работы за прошедший 2018 год и обозначил планы на 2019-й начальник отдела ГИ
18.01.2019
 
ДТП в Тольятти - Sama-Samara.Ru В связи с обстановкой, осложненной неблагоприятными погодными условиями полицейские напоминают о необходимости соблюдения скоростного режима и повышенной внимательности на дороге.
18.01.2019 Sama-Samara.Ru
Коллегию присяжных заседателей пытаются сформировать как раз в этот момент Сегодня в Самарский областной суд впервые пригласили участников процесса по делу о вооруженных налетах на банки.
18.01.2019 Волжская коммуна
Ведомство разбирается в обстоятельствах задержания наставника хоккейного клуба Министерство спорта Самарской области отреагировало на инцидент с тренером тольяттинской хоккейной команды "Лада-2008".
18.01.2019 Волжская коммуна
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы Новое, на этот раз кукольное, обращение к сюжету известного фильма Ролана Быкова «Чучело» в театре «Пилигрим»  Спектакль «Чудо мое особенное» – еще один шанс привлечь в кукольный театр подросткового и взрослого зрителя.
18.01.2019 Площадь Свободы
В ходе пресс-конференции губернатор Самарской области  Дмитрий Азаров ответил  на вопросы по самым важным региональным темам - ГТРК Самара В Самаре проходит большая пресс-конференция губернатора Самарской области Дмитрия Азарова, где он отвечает на вопросы журналистов по самым важным региональным темам.
18.01.2019 ГТРК Самара
"Ночной патруль": тренер хоккейного клуба задержан нетрезвым за рулем в Тольятти - Волжская коммуна Уже решается вопрос о возбуждении уголовного дела В четверг, 17 января, в Тольятти во время рейда сотрудники ГИБДД и активисты общественной организации "Ночной патруль" задержали нетрезвого водителя.
17.01.2019 Волжская коммуна
Чемпионат ПФО по легкой атлетике - Спортивное Обозрение В Новочебоксарске завершился чемпионат Приволжского Федерального округа по легкой атлетике в помещении.
18.01.2019 Спортивное Обозрение
На следующий день после завершения первенства области по дзюдо среди спортсменов до 13 лет, в «МТЛ Арене» были разыграны медали первенства области среди дзюдоистов до 15 и 23 лет.
18.01.2019 Спортивное Обозрение
Защитник молодежной команды «Крыльев Советов» Никита Котин получил вызов в юношескую сборную России 2002 года рождения, которая с 6 по 16 февраля проведет учебно-тренировочный сбор в Испании.
18.01.2019 Спортивное Обозрение
После убийства москвички «Комсомолка» изучила, как организован сервис BlaBlaCar, через который преступник вышел на свою жертву Александр РОГОЗА @rogozavr Коротко напомним историю Ирины Ахматовой .
18.01.2019 Комсомольская Правда Самара
Журналисты «КП» Владимир Ворсобин и Виктор Гусейнов отправились из Москвы в Сибирь, чтобы увидеть своими глазами, действительно ли весь лес здесь хищнически пилится и вывозится в Поднебесную [фото, видео,
18.01.2019 Комсомольская Правда Самара
Наш колумнист Герман Пятов пытается перевести советские рубли в нынешние российские и показать, что товары в СССР вовсе не были такими дешевыми, как это любят изображать коммунистические пропагандисты Герман ПЯТОВ Врач-хирург,
17.01.2019 Комсомольская Правда Самара
В ходе пресс-конференции губернатор Самарской области  Дмитрий Азаров ответил  на вопросы по самым важным региональным темам - ГТРК Самара В Самаре проходит большая пресс-конференция губернатора Самарской области Дмитрия Азарова, где он отвечает на вопросы журналистов по самым важным региональным темам.
18.01.2019 ГТРК Самара
В Самаре прошли благотворительные «Рождественские встречи» - Дума городского округа Самары В праздник Крещения Господня Самарский благотворительный фонд милосердия и здоровья под председательством Евгении Богдан  организовал в Окружном доме офицеров традиционный концерт «Рождественские встречи».
18.01.2019 Дума городского округа Самары
Прокуратурой Автозаводского района г.
18.01.2019 Прокуратура Самарской области