Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

Фото: www.samara.kp.ru
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.ru

Новые правила школьного и детсадовского питания р азработаны Роспотребнадзором и выложены для обсуждения на портале нормативно-правовых актов. Документ пока не принят, идет так называемая общественная экспертиза, то есть обсуждение.

Что предлагает Роспотребнадзор? В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты. Самые интересные пункты касаются школьников:

- при обеденном зале столовой должны быть умывальные раковины с горячей и холодной водой из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Вытирать руки можно только одноразовыми (не многоразовыми!) полотенцами или электрополотенцами;

- запрещено использовать посуду с поврежденной эмалью, пластмассовую, и а также столовые приборы из алюминия;

- в салаты разрешено добавлять любые сухофрукты и орехи, кроме арахиса (он опасен для детей с аллергией). Его же запрещено продавать в вейдинговых автоматах на территории учебных заведений. Можно - соки, нектары, стерилизованное молоко в упаковке до 200 мл, питьевую негазированную воду в емкостях до 500 мл., орехи (кроме арахиса) и сухофрукты в упаковках до 50 гр.;

- в буфете соки, напитки, питьевую воду можно раздавать только в упакованном виде - 500 мл. Продавать на разлив запрещается;

- один из самых чувствительных пунктов дословно звучит так: “Не допускается использовать для организации питания детей принесенные из дома продукты и блюда” (см. ниже комментарий);

- для приема пищи должно выделяться не менее 20 минут - правило сейчас нарушается практически повсеместно;

- нельзя использовать для приготовления блюд позеленевший картофель;

- особые жесткие требования к процессу мойки очищенных овощей: в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями с использованием дуршлагов, сеток. А помидоры, огурцы, перцы, листовые овощи и зелень моют буквально в трех водах: в проточной, затем в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли (10 минут, причем “методом полного погружения”), и потом еще раз в проточной.

- уксус требуется заменить на лимонную кислоту, а сметану и майонез в салатах - запретить. Единственная допустимая заправка - растительное масло (по всей видимости, любое, так как не уточняется, какое именно);

- бутерброды и порционные масло, сыр, колбасу необходимо хранить в холодильнике или охлаждаемой витрине не более часа;

- персоналу можно работать только в одноразовых перчатках. Выходить на улицу или в туалет в санитарной одежде строго запрещено. Как и принимать пищу на рабочем месте и там же оставлять личные лекарства и мобильные телефоны;

- детей старше 12 лет можно привлекать к дежурствам по столовой - но только для того, чтобы накрывать на столы. К приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовой еды, нарезке хлеба, мытью посуды, уборке помещений детей привлекать категорически запрещено.

В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфетыФото: Олег ЗОЛОТО

КОММЕНТАРИЙ РОДИТЕЛЬСКОЙ ОБЩЕСТВЕННОСТИ

- Тотальный запрет продуктов из дома недопустим, - заявила в эфире радио “КП” глава «Национального родительского комитета по поддержке семьи и развитию социальных инициатив», многодетная мать Ирина ВОЛЫНЕЦ . - Дети приносят с собой еду по разным причинам. Во-первых, есть аллергики, которым нельзя есть то, что дают в школе, у них строгая диета и особый режим. Есть дети, которым школьная еда не нравится, - если они не возьмут еду с собой, они останутся голодными. Представляете, какой это вред детскому организму? А если ребенок остается еще и на продленку? Бывает, что родители не могут себе позволить платить за школьное питание, но они могут что-то давать детям с собой. Такие школьники тоже останутся голодными?

Ясно, что мясо и молочные продукты должны храниться в холодильнике. Но есть фрукты, какие-то снэки, хлебцы, шоколад, печенье. Я не вижу никаких препятствий к тому, чтобы дети могли все это употреблять в школе.

Также непонятно, как будут поступать с теми, кто приносит с собой еду? Отнимать или заносить в какие-то списки, работать с родителями? Не хотелось бы, чтобы из-за этого дети со страхом шли в школу. Они все равно будут приносить свою любимую еду и есть ее тайком - там, где их не видят учителя и администрация.

Последние новости Самарской области по теме:
Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой

- Тольятти
Разработан  проект об утверждении новых санитарных правил к организации питания детей.
19:11 10.01.2019 Радио Август
В документе досконально описано, как должны быть организованы детские столовые и буфеты Фото: Олег ЗОЛОТО - Комсомольская Правда Самара
Роспотребнадзор хочет запретить школьникам приносить еду с собой - Самара
Ведомство разработало новые санитарные правила для организации питания детей kp.
15:40 10.01.2019 Комсомольская Правда Самара
 
По теме
 
 
С заботой о трудовом человеке - Городские Ведомости Уполномоченный по правам человека в Самарской области Ольга Гальцова предлагает расширить перечень наград для получения звания « Ветеран труда Самарской области ». По аналогии с федеральным законом «О ветеранах»,
22.09.2019
«Нашли по ботинку»: кинолог с собакой помогли задержать вооруженных преступников - Волжская коммуна Немецкая овчарка Ядвина - звезда Борского района: в свои четыре года она уже не раз находила пропавших без вести стариков и детей, а в этом году привела полицейских к дому разбойников, которые до этого напали с ножом на человека.
22.09.2019 Волжская коммуна
Ребята переходили дорогу по правилам Полиция выясняет обстоятельства ДТП, в котором пострадали двое детей.
22.09.2019 Волжская коммуна
Немецкая овчарка Ядвина - звезда Борского района: в свои четыре года она уже не раз находила пропавших без вести стариков и детей, а в этом году привела полицейских к дому разбойников, которые до этого напали с ножом на человека.
22.09.2019 Волжская коммуна
В ЦРК «Художественный» в рамках кинофестиваля «Соль земли» состоялась встреча с кинорежиссером и сценаристом Николаем Досталем,
21.09.2019 Самарская Газета
Первенство Самарской области Д2007: в призерах СШОР 13 и отрадненская "Гармония" - Федерация баскетбола В Самаре в спорткомплексе Самарского университета в течение двух выходных дней проходили матчи первенства Самарской области в самой юной возрастной категории, среди девушек 2007 года рождения.
23.09.2019 Федерация баскетбола
В субботу в Сургуте завершился 1-й тур предварительного этапа Кубка России среди мужчин (зона 1) с участием волейболистов «Новы».
22.09.2019 Спортивное Обозрение
Неудачно сложился для самарских «Крыльев Советов» полуфинальный матч проходящего в Сочи Кубка России по пляжному футболу против питерского «Кристалла».
22.09.2019 Спортивное Обозрение
Актеров можно было встретить и за пределами Струковского сада Фото: Светлана МАКОВЕЕВА - Комсомольская Правда Самара В 2019 году праздник снова радует горожан уникальными театрами со всех уголков мира и необычными перфомансами Михаил ГОРЮНОВ Осень,
21.09.2019 Комсомольская Правда Самара
С заботой о трудовом человеке - Городские Ведомости Уполномоченный по правам человека в Самарской области Ольга Гальцова предлагает расширить перечень наград для получения звания « Ветеран труда Самарской области ». По аналогии с федеральным законом «О ветеранах»,
22.09.2019 Городские Ведомости
БОРЬБА С БРАКОНЬЕРАМИ - ГУ МВД по Самарской области В МО МВД России «Кинельский» поступило сообщение о том, что на реке Большой Кинель, недалеко от станции Тургеневка, неизвестный мужчина с использованием сетей осуществляет вылов рыбы.
22.09.2019 ГУ МВД по Самарской области
Воспитанники детских домов Тольятти примут участие в фестивале  ПФО « Вернуть детство ». 20-21 сентября 2019 года в г. Саранске (Республика Мордовия) пройдет окружной фестиваль воспитанников детских домов «Вернуть детство».
21.09.2019 Городские Ведомости
Депутаты замахнулись на святое. По крайней мере так думают любители легких алкогольных напитков - пива, сидра, медовухи, пунша.
21.09.2019 Комсомольская Правда Самара
21 сентября в 20 час. 10 мин. в оперативную дежурную смену Центра управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о пожаре в трехэтажном многоквартирном жилом доме по адресу: г.о.
22.09.2019 ГУ МЧС Самарской области