«Люди вылизывали банки из-под мармелада»: как бесплатно поесть деликатесы на гастрономическом фестивале

Фото: www.samara.kp.ru
Корреспондент «Комсомольской правды»-Самара» сходила на фестиваль еды и задалась целью попробовать там все Мария ШЕСТЕРИКОВА

Задание «написать репортаж с гастрономического фестиваля» было американской мечтой. Организаторы фестиваля сулили программу, от которой по редакции текли слюнки. Раки, судачок, волжский осетр, мармелад с «Жигулевским»... А главное - гастрономический фестиваль же, значит, можно напробоваться. В общем, прийти поесть, а потом еще и денег за это получить. Красота же.

Перед фестивалем даже не обедала. Ну, думаю, наемся. Не зря же все думают, что прелесть работы журналистом в фуршетах да банкетах.

Итак, 11 фудтраков + какая-то стойка, рядом с которой очередь длиной во всю набережную. Если даже попробовать везде по щепоточке, то наесться можно.

Подойти к прилавку почти невозможно - толпа отталкивает тебя как инородное телоФото: Альберт ДЗЕНЬ

Мармелад с пивом и томатами

Я не понимаю, почему во вторник в 2 часа дня на набережной столько людей и почему они не работают. Подойти к прилавку почти невозможно - толпа отталкивает тебя как инородное тело. Зато сразу понятно: здесь дегустация, бесплатно кормят. То, что нужно.

Кое-как вклинившись в очередь, вижу много-много полупустых баночек с использованными ложками.

-А это у вас тут мармелад с пивом и томатами?

-У нас, но уже все кончилось, часа через два будет еще.

Народ тем временем чуть ли не вылизывал баночки из-под мармелада с шампанским. Обслюнявленными ложками туда лазили явно не раз. Но куда деваться: эксперимент есть эксперимент. Выбрала баночку поцелее и залезла в нее. Мармелад с клюквой. Ну, ничего.

Фудтрак «Сочи»

Несмотря на то, что фудтраки названы в честь городов ЧМ-2018, на ассортимент продукции это не влияет. Вся кухня волжская, ну или желает таковой казаться.

В фудтраке «Сочи» предлагают бутерброды с игривыми названиями вроде «Судачок с луковым вареньем» и «Рыбка в пивном кляре с грибным паштетом».

-А это все местное у вас?

-Да, местное.

-И креветочка королевская тоже? - показываю на заветренное скрюченное тельце.

-Ну, Аргентина. Но вот все остальное!

-А попробовать можно?

-100 рублей.

Ну уж нет. Сами ешьте.

Такие очереди были почти ко всем фудтракамФото: Альберт ДЗЕНЬ

Фудтрак «Саранск»

А вот здесь очередей нет совсем. Оно и понятно. Свежи еще в памяти времена, когда продуктов из Мордовии в магазинах было даже слишком много.

В этом фудтраке продукцию представил местный - самарский - хлебозавод. Ирония судьбы. Пробовать тут тоже нечего. Да и диковинки волжской нет. Идем дальше.

Фудтрак «Казань»

В фудтраке «Казань» ожидаемо продают татарские сладости. Рядом стол, на нем самовар и тарелки с баурсаком и талкыш-калеве. За столом стоит приветливый дядечка в тюбетейке, к нему то и дело подходит гостеприимная женщина в национальном костюме.

- Ну слава богу, наконец нормальная дегустация, - радуюсь.

Через секунду после ухода вип-гостей скатерть-самобранка свернуласьФото: Альберт ДЗЕНЬ

В эту же секунду к столу подходит глава города Елена Лапушкина - она открывает мероприятие. Стоит ей отойти на два шага, как скатерть-самобранка сворачивается, а сладости заносят обратно в фургон. Я никогда не видела, чтобы так быстро разбирали стол.

- А нам попробовать можно? – я все-таки обнаглела и потребовала что-то съестное.

-Конечно, можно, - и сладости возвращаются на стол.

Беру, кажется, баурсак. Хорошо и вкусно. Не очень сытно, зато бесплатно.

Фудтрак «Санкт-Петербург»

Здесь прямо около фургона что-то варится на костре. Сначала подумала, что это мне голову напекло, но нет: огонь, дрова, печка, кастрюлька. Уху варят.

— А что, и попробовать можно?

— Конечно, — улыбается девушка. — Готово будет где-то через час.

Кусочки судака разобрали за часФото: Альберт ДЗЕНЬ

Ну ладно, подождём. А пока идём смотреть, что продают в самом фудтраке. Изучаем меню.

Уха «Царская-Самарская» (стерлядь, судак, форель радужная) — 200 рублей.

Бутерброд с селедочкой — 30 рублей.

Раки отварные (1 порция) — 300 рублей. В порции я насчитала 3 штуки.

Карасики жареные (2 штуки) — 150 рублей.

Как говорит мой знакомый серб, картинно хватаясь за голову каждый раз, когда его что-то удивляет, «Мамма миа!» Для «рыбных» людей здесь рай. Даже у меня коленки затряслись от великолепия.

Цены вполне адекватные, но сегодня принцип — денег просто так не тратить. Поэтому подходим к окошку и начинаем общаться.

— Можно я вас угощу? — к нашему облегчению очень скоро предлагает продавщица.

— Конечно, — говорим, — можно.

О, это были лучшие бутерброды с селёдкой в моей жизни. А уху мы так и не попробовали. Не дождались. Но верим, что это было прекрасно.

Фудтрак «Москва»

В «Москве» рестораторы почему-то решили предложить бургеры. Например, бургер «Самарский» с говядиной в устричном соусе — 199 рублей. Все в Самаре так едят, это точно. Все это разбавлено полноценной едой. Томлёные рёбра в пикантном соусе «По-Волжски» — 390 рублей.

Когда мы подошли, уже не было ни бургеров, ни рёбер. Дегустации, собственно говоря, тоже.

Фудтрак «Самара»

Один из местных ресторанов предоставил выпечку. Ничего особенного и сверхаутентичного.

— Сегодня у нас особенно курники разбирают, — говорит продавщица.

Ну да, экспериментировать у нас не любят.

В этот драматический момент решаю отступиться от правила дня и покупаю морс — уж слишком жарко. 0,4 мл — 40 рублей. А морс вкусный. И голод уже так не чувствуется.

Фудтрак «Екатеринбург»

Перепечи расхватывали за считанные минутыФото: Альберт ДЗЕНЬ

Около фудтрака стоит печь. Печь! С заслоном, огнём и дровами. У самого фудтрака - здоровая очередь. Что интересно, на прилавках пусто.

— А что у вас тут?

— Перепечи — национальное удмуртское блюдо. Но их нет. Будут чуть позже.

В это время молодой человек старательно засовывает в печь сковородки с чем-то из теста. Это и есть перепечи.

— Минут через 30 будет готово.

— А попробовать дадите?

— Да посмотрите, сколько таких желающих попробовать.

Чтобы печь национальные удмуртские блюда, на набережной установили перепечиФото: Альберт ДЗЕНЬ

Провал. Зато здесь и в фудтраке «Калининград» работают ребята из Удмуртии и Калининграда. Все остальные – коренные самарцы.

Фудтрак «Нижний Новгород»

Здесь осетрина. Вокруг фургона лавки оккупированы — самарцы жадно поглощают уху за 150 рублей/300 мл. Бутерброд с чёрной икрой — 100 рублей.

Чёрную икру я никогда не пробовала, а потому решила — это шанс. На дегустации не настаиваем, должна же быть совесть все-таки.

На большой пластиковой тарелке подали бутерброд — размером с дно пластикового стаканчика 0,2. На ломте батона сыр, кусочек авокадо и плевочек чёрных шариков. Ну, вроде икра. Теперь запомню этот день, когда отведала три икринки осетровой.

А это тот самый бутерброд с черной икройФото: Альберт ДЗЕНЬ

Фудтрак «Ростов-на-Дону»

Самые непритязательные отовариваются здесь. Почему-то в фургоне колоритного южного города решили продавать полуфабрикаты. Сухие пельмени в пластиковых боксах и прочее. Выглядит тоже крайне неаппетитно. Пробовать здесь совсем ничего не хочется.

Фудтрак «Волгоград»

В «Волгограде» тоже представляют выпечку, которая ничем не отличается от продукции в других фургонах. Зато есть фрукты. За 50 рублей можно купить стаканчик с черешней и одним абрикосом. Лучше, чем ничего.

Фудтрак «Калининград»

Это тот самый форшмак - единственное, что осталось от КалининградаФото: Альберт ДЗЕНЬ

Витрины уже в 2 часа дня полупустые. Даже без «полу». Остался один форшмак из балтийской сельди.

- Будете? – молодой человек протянул ржаной хлеб с селедочным паштетом и украшением в виде ломтика редиски.

- А попробовать?

- Да что тут пробовать? И так уже не осталось ничего.

Выводы неутешительны. То ли мы с фотографом выглядели недостаточно жалобно, то ли люди нынче стали недобрые. Баурсак, бутерброд с селедкой, морс, бутерброд с икрой и фрукты = 190 рублей. Лучше бы в столовой поели, ей-богу.

 
По теме
Самара на один день стала гастрономической столицей России. На набережной Волги под Некрасовским спуском раскинулась экспозиция фестиваля-путешествия, где рестораторы в специальных машинах готовили блюда разных регионов страны.
10.07.2018
 
На фестивале болельщиков сборную России поддерживали около 20 тысяч человек Фото: Альберт ДЗЕНЬ - Комсомольская Правда Самара Фан-зона на площади Куйбышева была забита под завязку, горожане после серии пенальти не могли поверить своему счастью Михаил ГОРЮНОВ На московском стадионе «Лужники» сегодня состоялся исторический матч 1/8 финала чемп
01.07.2018
 
Стоит отметить, что задержки вылета самолета не было. В момент трагедии лайнер уже набрал необходимую для взлета скорость и останавливаться не планировал - Комсомольская Правда Самара Личность погибшего уже установлена Алиса ТИТКО @AlisaTitko На взлетной полосе в Шереметьево вечером 20 ноября самолет, следующий рейсом "Москва-Афины", сбил мужчину, который в результате сильнейшего удара погиб на месте.
21.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Двое риелторов и их знакомые предстали перед судом Самарского района Организаторами мошенничества силовики считают оказывавших риелторские услуги Евгения Маркова и Янину Абдульменову.
20.11.2018 Волжская коммуна
Дебошира скрутили инспектора ДПС, сам он утверждает, что ничего страшного не произошло, а общественник «схлопотал за дело» Михаил ГОРЮНОВ Скандальная ситуация разыгралась в понедельник ночью, 19 ноября, на самарских дорогах.
20.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Бывшую жену артиста признали виновной по уголовному делу Анастасия ПЛЕШАКОВА Ксения СПИРИДОНОВА Сегодня мировой суд вынес обвинительный приговор в отношении бывшего директора театра под руководством Армена Джигарханяна.
20.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Пушкин нужен каждому - Городские Ведомости В Тольятти хотят сделать памятник Пушкину. На пресс-конференции с главой города Сергеем Анташевым журналисты рассказали о том, что уже существует инициативная группа,
20.11.2018 Городские Ведомости
newsplaceholder - Мэрия городского округа Тольятти 23 ноября в ДК"Тольятти"пройдет II Городской фестиваль национальных культур дошкольных образовательных организаций "Хоровод дружбы".
20.11.2018 Мэрия городского округа Тольятти
23 ноября в ДК «Тольятти» пройдет II Городской фестиваль национальных культур дошкольных образовательных организаций «Хоровод дружбы».
20.11.2018 Городские Ведомости
Теннисисты из Самарской области любят участвовать в турнирах, проходящих на северо-востоке Казахстана, поскольку это дает возможность заработать очки для международного рейтинга и при этом не тратить большие деньги на авиаперелеты,
20.11.2018 Спортивное Обозрение
На минувшей неделе были обнародованы предварительные стартовые листы отборочных соревнований личного чемпионата России по мотогонкам на льду.
20.11.2018 Спортивное Обозрение
В подмосковном Новогорске сборная России начала подготовку к стартующему 29 ноября во Франции чемпионату Европы.
20.11.2018 Спортивное Обозрение
В Самаре изменили работу автобус №47 и №66 - РегионСамара.Ru Как сообщила компания -перевозчик «СамараАвтоГаз», что в Самаре были внесены изменения в работу автобуса №47 курсирующего  между Юнгородком и Хлебной площадью,
20.11.2018 РегионСамара.Ru
В ответ на эту фразу телеведущий Владимир Соловьев предложил устраивать чиновникам экскурсии по России, чтобы они видели, как реально живут русские люди Роман ГОЛОВАНОВ Сыр-бор начался в саратовской губернии.
20.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Основатель и главный врач клиники эстетической медицины "Эликсир" Светлана Романова рассказала, как можно гармонизировать тело и лицо без отрыва от социума, и какие услуги сегодня самые востребованные у посетителей?
20.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Григорию Касачеву нельзя прилетать в Россию еще четыре года Надежда ИЛЬЧЕНКО Ася ЖУКОВА Разбираемся, законно ли депортировали Григория Касачева , который большую часть жизни провел в глухом сибирском селе.
20.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Большая победа коллектива ТГУ - Городские Ведомости 20 ноября 2018 года в Москве награждены дипломанты Премии Правительства Российской Федерации в области качества за 2017 год.
20.11.2018 Городские Ведомости
Начались отделочные работы в исторической части здания бывшего ресторана «Аквариум», расположенного по адресу: г. Самара, ул.
20.11.2018 Правительство Самарской области