Молочная ферма "Экопродукт" планирует увеличить поголовье и расширить производственные мощности

Фото: st.volga.news

В среду, 11 июля, в ходе рабочей поездки в Кинельский район глава региона Дмитрий Азаров посетил с. Богдановка, в котором расположен один из крупнейших в губернии комплексов по производству молока. В ходе визита на ферму руководитель области подробно ознакомился с технологическими особенностями молокопроизводства на "Экопродукте" и обсудил с руководством сельхозпредприятия важнейшие аспекты развития отрасли.

Фото: Андрей Савельев Эффективное хозяйство

Молочно-товарный комплекс "Экопродукт" специализируется на  разведении крупного рогатого скота молочного направления. Он  построен с  использованием быстровозводимых конструкций и  оснащен в  соответствии с  самыми современными технологическими стандартами. Инвестиции в  проект составили более 1,2 млрд рублей. Сегодня на  ферме содержится около 1800 коров голштино-фризской породы, из  них 1 тыс. голов  — дойное стадо. Ежесуточно одна дойная корова дает более 36 литров молока, а  в  год этот показатель достигает 10-11 тыс. литров, что примерно вдвое больше, чем в  среднем по  области. Изначально поголовье было завезено из  Америки и  Германии. Сегодня хозяйство вышло на  собственное воспроизводство, что вскоре позволит отказаться от  завоза импортного скота.
В  ходе визита Дмитрия Азарова на  ферму между руководителем области и  животноводами состоялся предметный разговор, который касался главных аспектов молочного производства в  регионе, вопросов содержания скота, процессов доения и  заготовки кормов, а  также сбыта продукции. В  этот  же день глава региона провел совещание, посвященное проблемам и  приоритетам инвестиционной деятельности в  АПК Самарской области.

По  высоким стандартам

Самарский бизнесмен Андрей Половинкин, создавший четыре года назад ферму "Экопродукт", является одним из  крупнейших инвесторов в  региональную молочную отрасль. Сельское хозяйство для него непрофильный вид деятельности, тем не  менее, основательный подход к  бизнесу позволил добиться высоких результатов работы. Инвестор рассказал о  главных принципах ведения молочного хозяйства и  поделился планами по  расширению производства.

"Мне интересно было создать одну из  лучших в  стране ферм, и  мы  это сделали. При этом недостаточно было просто взять хороших коров. Мы  пригласили на  работу лучших специалистов и  занялись улучшением качества дойного стада. Важным шагом стала разработка четких регламентов по  уходу за  животными, и  в  первую очередь системы кормления. Сегодня на  ферме имеется два коровника, три телятника, родильное отделение, доильно-молочный блок и  сенохранилище. Наличие качественного поголовья, технологий и  оборудования, а  также квалифицированный персонал позволяют увеличить ферму за  счет собственного воспроизводства животных. В  планах компании на  2018–2019 гг. строительство еще одного коровника на  200 голов",  — сообщил Андрей Половинкин.

Концепция создания фермы изначально была основана на  применении самого современного производственного оборудования. Молочный комплекс оснащен современной сельхозтехникой, в  закупку которой были вложены значительные средства. Энергонасыщенные тракторы и  комбайны дают возможность применять широкозахватные механизмы, которые значительно упрощают производственные процессы. Собственная кормовая база позволяет предприятию получать силос, сено, сенаж  — комплекс располагает 6 тысячами гектаров пашни для выращивания и  заготовки кормов.

Основа  — корма

"Мы  сеем многолетние травы,  — рассказал генеральный директор "Экопродукта" Михаил Фаерман. —  На  сегодняшний день уже заготовлено порядка 12 тыс. тонн сенажа для зимовки. Ждем урожая кукурузы для закладки силоса. Засуха в  нынешнем агросезоне дает основания для очень скромных прогнозов по  урожаю, но  я  думаю, что мы  справимся с  заготовкой кормов".

На  современной ферме с  высокими удоями коровы должны питаться не  только растительными кормами  — в  их  рационе два десятка ингредиентов, включающих полный комплекс витаминов и  минеральных веществ. Для животных, находящихся в  различных статусах, разработано шесть типов питания. Во  время максимальных надоев корова получает один вид питания, когда она отдыхает и  готовится к  отелу  — другие корма. Непосредственно перед отелом и  сразу после него также предусмотрены два разных типа кормления. Отдельный рацион питания имеется и  у  телят. "Хорошее здоровье дается корове через сбалансированное питание и  режим, потому и  коровы у  нас доятся круглый год,  — подчеркивает гендиректор хозяйства. —  Мы  исходим из  принципа: здоровая корова  — хорошие надои. Выжимать из  животного все соки ради больших надоев  — это не  наш путь. Пусть корова сегодня не  может дать максимальный показатель надоя, главное, чтобы она комфортно себя чувствовала. Как, например, сейчас, в  сильную жару: терморегуляция у  коров отсутствует, то  есть потеть корова не  может, поэтому она тратит силы на  то, чтобы выжить, соответственно, надои снижены. Через месяц все восстановится, главное в  такие периоды бережно относиться к  животным и  не  выдаивать молоко по  максимуму".

Высокие технологии

"Экопродукт" производит молоко высшего сорта. Порядка 95% продукции ферма поставляет на  предприятия компании "Данон", специалисты которой регулярно приезжают в  хозяйство для мониторинга технологических процессов. Контроль качества молока осуществляет лаборатория хозяйства, дополнительному контролю продукция фермы подвергается на  молокозаводе.
Высокотехнологичное оснащение молочного комплекса позволяет в  онлайн-режиме получать всю необходимую информацию о  состоянии каждой коровы. На  животных размещены датчики, благодаря которым оператор знает о  надоях, состоянии здоровья, а  также о  многих других параметрах, включая те, по  которым определяется период случки. Кроме того, компьютеризация дает возможность на  ранних стадиях выявлять болезни животных и  вовремя их  лечить.

"С  рождения у  каждой коровы имеется собственный электронный паспорт, в  который заносится подробная информация о  ней. Мы  знаем, сколько раз она рожала и  кем были ее  условные родители, знаем ее  потенциал",  — пояснил Михаил Фаерман.

Господдержка

Как отмечает руководство сельхозпредприятия, хозяйство получает ощутимую поддержку со  стороны областного правительства. В  частности, региональный Минсельхоз выделяет субсидии в  размере 4 руб. на  каждый литр произведенного молока. За  второй квартал текущего года, исходя из  надоев, "Экопродукт" получит порядка 10 млн рублей.

"Это серьезная поддержка, получение которой не  требует каких-то фантастических усилий, обивания порогов министерства, огромной бумажной волокиты,  — отмечает гендиректор хозяйства. —  Все процессы четко выстроены: производители молока сдают отчетные документы и  получают субсидии".
Трудовой коллектив фермы  — это 44 человека различных профессий и  специальностей. Благодаря собственной программе по  обеспечению сотрудников жильем на  ферму охотно идут работать специалисты самого высокого класса. В  с. Богдановка компанией построено уже десять трехкомнатных коттеджей, часть из  которых отведена под жилье для семейных специалистов, другая часть  — под общежитие для молодых работников.

Руководство животноводческого комплекса перенимает передовой зарубежный опыт, а  также ведет активную деятельность по  подготовке собственных профессионалов. В  вопросах кадрового обеспечения "Экопродукт" активно сотрудничает с  сельскохозяйственными вузами региона в  рамках программы дуального образования, которая позволяет студентам учиться и  получать практический опыт работы на  ферме.

"Мы  видим, что эта программа действительно работает, в  ней участвуют студенты, которым по-настоящему интересна отрасль. Окончив вуз, они приходят устраиваться к  нам по  своей специальности",  — заключил Михаил Фаерман.

Андрей Половинкин, акционер СХП "Экопродукт":

—  Важным шагом в  развитии комплекса стала разработка четких регламентов по  уходу за  животными, и  в  первую очередь системы кормления. Сегодня на  ферме имеется два коровника, три телятника, родильное отделение, доильно-молочный блок и  сенохранилище. Наличие качественного поголовья, технологий и  оборудования, а  также квалифицированный персонал позволяют увеличить ферму за  счет собственного воспроизводства животных. В  планах компании на  2018–2019 гг. строительство еще одного коровника на  200 голов.

Михаил Фаерман, генеральный директор СХП "Экопродукт":

—  Хорошее здоровье дается корове через сбалансированное питание и  режим. Мы  исходим из  принципа: здоровая корова  — хорошие надои. Выжимать из  животного все соки ради больших надоев  — это не  наш путь. В  сильную жару корова не  может дать максимальный показатель надоя, но  главное, чтобы она комфортно себя чувствовала. Терморегуляция у  коров отсутствует, поэтому она тратит силы на  то, чтобы выжить, соответственно, надои снижены. Через месяц все восстановится, главное в  такие периоды бережно относиться к  животным.

6 Фоторепортаж: Молочная ферма "Экопродукт" планирует увеличить поголовье и расширить производственные мощности
 
По теме
 
 
«Горячую линию» проведет «Российская газета» "Российская газета" проводит "горячую линию" с председателем наблюдательного совета государственной корпорации - Фонда содействия реформированию ЖКХ Сергеем Степашиным,
16.11.2018
В гости к спортсменам - ГУ МВД по Самарской области Полицейских и учащихся средних классов нескольких школ города принимали у себя в гостях в спортивном клубе тренера и ребята, занимающиеся рукопашным боем.
18.11.2018 ГУ МВД по Самарской области
В Самаре водитель под наркотиками напал на представителя "Ночного патруля" - Волжская коммуна Активист, помогавший полицейским, получил травмы "Сегодня ночью в Самаре от рук неадекватного водителя пострадал наш соратник", - сообщают представители общественной организации "Ночной патруль".
19.11.2018 Волжская коммуна
Еще три человека пострадали 18 ноября в Сызрани 18-летний Toyota врезалась в ограждение и перевернулась на крышу, погибли два подростка сообщает ГУ МВД России по Самарской области.
19.11.2018 Волжская коммуна
Корреспонденты «Комсомолки» разбирались, зачем нам такие мигранты [инфографика] Александр РОГОЗА Семен ЕЛЕНИН Николай Греку, Раду Кэлугэрян, Влад Мокану, Ион Крихан, Сергей Ончу и еще полдюжины фамилий.
17.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы «Наиюжнейший остров» из пьесы Теннеси Уильямса теперь будет жить в МДТ по своему особому расписанию   Молодежный драматический театр предъявил зрителям первую премьерную работу«Гнедигес фройляйн»,
19.11.2018 Площадь Свободы
P_20181112_114513 - Тольяттинский медколледж Колледж подарил студентам-активистам экскурсию в один из известнейших исторических памятников Самары — бункер Сталина.
19.11.2018 Тольяттинский медколледж
Музыкант страдал алкоголизмом, но за годы успешной карьеры успел приобрести недвижимость, которая может достаться не 16-летней Агнии Юлия СТЕПАНОВА В субботу, 17 ноября стало известно о том,
19.11.2018 Комсомольская Правда Самара
День рождения Эльдара Рязанова в Самаре отметили в лучших традициях его фильмов Вера ЦЫГАНКОВА 18 ноября 2018 года известному советскому режиссеру Эльдару Рязанову,
19.11.2018 Комсомольская Правда Самара
Матч в Тюмени между лидером ВХЛ «Рубином» и ЦСК ВВС получился на удивление упорным.
19.11.2018 Спортивное Обозрение
Гандболистки «Лады» с треском вылетели из Кубка ЕГФ. Воскресный разгром (26:37) от венгерского «Шиофока» стал одним из самых крупных в еврокубковой летописи тольяттинского клуба.
19.11.2018 Спортивное Обозрение
На трассе М-5 в Тольятти провалился асфальт - CityTraffic.Ru В 4:40 утра понедельника, 19 ноября, жителей Шлюзового разбудило оповещение из громкоговорителя о том, что с улицы Куйбышева лучше поворачивать на Железнодорожную.
19.11.2018 CityTraffic.Ru
Об эпидемиологическом расследовании в очаге острой кишечной инфекции Специалистами Управления Роспотребнадзора по Самарской области,  в связи  с регистрацией среди учащихся МДОУ «Школа №81» г.о.
19.11.2018 Роспотребнадзор
Памятка о необходимости соблюдения требований особых условий использования земельных участков,
19.11.2018 Мэрия городского округа Тольятти