Мяча отведать не желаете?

Фото: st.vkonline.ru
Представители «Крыльев Советов» оценили блюда, приготовленные специально для тематического конкурса

На прошлой неделе в самарском политехе прошел поединок «Кулинарный рецепт футбольных побед». Студенты и школьники соревновались в приготовлении блюд, которые можно будет предложить гостям чемпионата мира по футболу в будущем году.

Конкурсанты представили 35 закусок, горячего и десертов. Помимо различных блюд в виде футбольных полей, стадионов и мячей, членов жюри угощали бутербродами чемпиона, блинчиками-«забивалками», отбивными по-милански, десертом La football tart, грибным «чемпионатом» и другими изысканными яствами.

Вкусное состязание жюри (в него вошли представители ФК «Крылья Советов»: рекордсмен клуба по количеству матчей Валерьян Панфилов и врач-реаниматолог команды Илья Куценко) оценивало в несколько этапов по определенным критериям. Учитывались презентация блюда, обоснование выбранных ингредиентов и способа приготовления, научная составляющая проекта, оригинальность оформления и подачи, ответы на вопросы жюри.

«Я приготовила блюдо из телятины с клюквенным соусом и кедровыми орешками. Думаю, оно понравится гостям чемпионата», - рассказала о своей идее участница конкурса Яна Жемайтис.

«Футбол - это большая, энергозатратная работа, правильному питанию спортсменов во многих клубах сейчас уделяется большое внимание, - отметил Панфилов. - Когда мы играли, в нашем рационе обязательно были мясо, творог, сметана. А вот пирожные мы себе позволить не могли - надо было следить за весом».

Валериану Панфилову пришлись по вкусу многие блюда, приготовленные ребятами. По его мнению, их можно предложить туристам.

«Мы не смогли проигнорировать такое масштабное событие, как чемпионат мира по футболу, который, мы надеемся, изменит в лучшую сторону жизнь нашего региона, - сказала завкафедрой «Технология и организация общественного питания» Надежда Макарова. - Спорт и вкусная, красивая еда вполне совместимы. Ребята потрудились над оформлением своих блюд, вложили душу в эту работу».

Валериан Панфилов,

заслуженный ветеран ФК «Крылья Советов»:

- Когда мы играли, в нашем рационе обязательно были мясо, творог, сметана. А вот пирожные мы себе позволить не могли - надо было следить за весом.

 
По теме
Специально ко Всемирному дню футбола, который празднуют 10 декабря, «Комсомолка» подготовила девятку интересных самарских историй о самой популярной игре на планете Дмитрий КРИВЕНЦОВ Факт 1.
10.12.2017
В Самаре снизилось количество преступлений - РегионСамара.Ru В Самаре полицейские подвели итоги итоги своей работы за 2018 год. По данным правоохранителей, за прошедший год в Самаре заметно снизилось число убийств, краж квартир, мошенничество, грабежей и разбойных нападений.
21.01.2019 РегионСамара.Ru
Житель областного центра подозревается в убийстве знакомого - ГУ МВД по Самарской области В отдел полиции № 4 Управления МВД России по г. Самаре поступило сообщение о том, что в квартире дома, расположенного на улице Ново-Садовой, в ходе конфликта одному из участников причинено ножевое ранение.
22.01.2019 ГУ МВД по Самарской области
Биография у мужчины была на редкость интересной [видео] Алексей КОСЕНЧУК Лидия Шумкова Кира Санникова 41-летний, ранее судимый, Павел Шаповалов, буквально за полдня успел прославиться на всю страну.
22.01.2019 Комсомольская Правда Самара
По мнению родителей Нади, чудом оставшейся в живых, судебные разбирательства по преступлению идут необъективно и без поддержки они не справятся Михаил ГОРЮНОВ Михаил Шустов и Оксана Балейко,
22.01.2019 Комсомольская Правда Самара
Из-за аварии на теплотрассе по ул. Ташкентская на пересечении со Стара-Загора встало движение, не работал общественный транспорт,
22.01.2019 Комсомольская Правда Самара
Классика морозным вечером - Городские Ведомости 29 января в Тольяттинской филармонии состоится концерт франко-российского дуэта:  Марка Коппе и Петра Лаула.
22.01.2019 Городские Ведомости
«Красавица и Чудовище» в филармонии - Городские Ведомости В Тольяттинской филармонии прозвучит музыка, за которую дают «Оскар» и «Золотой глобус» Симфонический оркестр и солисты филармонии предлагают вспомнить музыку, за которую дают премии «Оскар» и «Золотой глобус».
22.01.2019 Городские Ведомости
20 января в рамках десятого областного фестиваля детского и юношеского творчества «Вифлеемская звезда» в ДК «Тольятти» прошел большой гала-концерт с участием городских творческих коллективов.
22.01.2019 Городские Ведомости
27 января интернет-центр библиотека Культурного Центра «Автоград» приглашает ребят от 7 до 10 лет стать участниками большого городского просветительского проекта «Живем и учимся в России!».
22.01.2019 Городские Ведомости
25 и 26 января в театре юных зрителей «Дилижанс» — премьера! В январе 2019 года исполняется 75 лет со дня снятия блокады города Ленинград.
22.01.2019 Городские Ведомости
Сохранили статус-кво - Спортивное Обозрение Несмотря на потерю Игоря Кононова, мотогонщики «Мега-Лады» сохранили лидирующие позиции в командном чемпионате России.
22.01.2019 Спортивное Обозрение
В первой полуфинальной встрече Кубка России «Тюмень» в гостевом матче добилась волевой победы над самарским «Динамо».
22.01.2019 Спортивное Обозрение
Близится к завершению первый этап первенства ЮХЛ (регион «Поволжье»), участие в котором принимают игроки 2001 года рождения.
22.01.2019 Спортивное Обозрение
С  5 по 9 февраля на ринге УСК «Олимп» пройдёт Первенство Приволжского федерального округа среди юношей старшего возраста 15-16 лет «Мемориал Мастеров Спорта СССР Владимира и Игоря Герасимовых».
22.01.2019 Городские Ведомости
В Самарской области растёт заболеваемость гриппом и ОРВИ. Эпидемический порог не превышен пока в нашем регионе, но к этому все идёт.
22.01.2019 Телерадиокомпания Терра
22 января 2019 г. в 15.17 в оперативную дежурную смену ЦУКС Главного управления МЧС России по Самарской области поступило сообщение об утечке на трубопроводе горячего водоснабжения диаметром 1000 мм по адресу: г.о.
23.01.2019 ГУ МЧС Самарской области
Следователи будут решать вопрос о возможном возбуждении уголовного дела В Самаре началась доследственная проверка по факту прорыва трубопровода с горячей водой.
22.01.2019 Волжская коммуна
22 января 2019 года в сети Интернет появилась информация о том, что в Кировском районе города  Самары произошёл прорыв трубопровода и разлив горячей воды,
22.01.2019 Следственный комитет