Что и как нужно есть, чтобы похудеть?

Фото: st.volga.news

Лето уверенно завоевывает город. А самарцы готовятся к пляжному сезону. Залы фитнес центров полны, в парках начались групповые и индивидуальные пробежки, кто-то решил избавиться от лишнего с помощью диет и массажа. Какой путь выбрать, и есть ли еще возможность привести себя в форму до официального открытия пляжей? Корреспондент "Волга-Ньюс" стал слушателям вводной лекции по основам здорового питания на одном из популярных самарских марафонов стройности. И задал вопросы по теме тренерам и специалисту по питанию.

Время пришло! Стань лучше уже сейчас! Пестрят лозунгами сайты и  рекламные билборды. Многие из  них призывают граждан вступить в  ряды марафонов для желающих похудеть. On-line программы, видеоотчеты, специальные программы для телефона и  старые добрые совместные занятия под контролем тренера  — форм проведения и  организаторов столько, что не  похудеть сможет только ленивый. Однако, обилие информации не  всегда плюс. И  чтобы разобрать все по  полочкам, конечно, нужны профессионалы.

"Поэтому занятия в  режиме реального времени и  формат мини-групп более информативен,  — подтверждает Елена Ивашова, старший тренер УСЦ "Грация". —  Здесь важен командный дух, который для клиентов становится дополнительной мотивацией на  пути к  поставленной цели. А  опытные тренеры и  диетологи рассматривают каждый случай индивидуально и  дают конкретные рекомендации".

"Важно понимать, что универсальных программ в  фитнесе не  бывает,  — продолжает Елена Просвиркина, персональный тренер, специалист по  питанию и  призер соревнований по  бодибилдингу и  фитнесу в  номинации "Фитнес-бикини",  — как и  волшебной таблетки для похудения. Организм индивидуален и  изменчив, поэтому нужно наблюдать его реакцию, делать выводы и  на  их  основе строить тренировки и  составлять меню". Говорить о  том, что в  этом случае первично, что вторично, нельзя, продолжает тренер. Это комплекс  мер. Но  если для составления плана тренировок нужна консультация специалиста, то  встать на  рельсы ПП  (правильного питания) можно начинать самостоятельно.

С  чего  же начать?

Шаг  1. Завести дневник питания

Это может быть и  самый обыкновенный блокнот, в  который обязательно нужно записывать каждый (!) прием пищи, их  время и  количество продуктов (в  граммах, штуках, и  даже тарелках). Под приемом пищи здесь подразумевается не  только завтрак, обед и  ужин, но  и  та  маленькая конфетка, которой угостили коллеги, и  те  пол-ложки каши, доеденные за  ребенком. Причем делать это нужно сразу после приема пищи, потому что к  вечеру многое забывается. Хорошо себя зарекомендовали и  специальные приложения для смартфонов, например, FatSecret, Lifesum, My  Food Diary, Dine4Fit, Easy  Fit. Всегда под рукой, не  нужно каждый раз вводить продукты. Они очень удобны в  плане деления съеденного рациона на  количество жиров, белков и  углеводов, могут показать гликемический индекс продуктов, и  даже содержание холестерина и  жирных кислот. Кроме этого, есть данные по  содержанию витаминов и  микроэлементов.

В  некоторых из  приложений реализованы удобные системы напоминаний о  ежедневном взвешивании, приемах пищи и  употреблении воды, и  даже о  достижении порога съеденных калорий.

"Контроль питания  — один самых важных моментов, в  процессе коррекции веса, подтверждает и  Юлия Яцекно, персональных тренер и  инструктор групповых программ УСЦ "Грация". —  Дневник помогает лучше понять, что и  когда ест человек. Наглядно показывает ошибки питания, если они есть, и  помогает в  составлении сбалансированного меню".

Шаг  2. Забыть про понятие "диета"

Рацион питания должен содержать все необходимые для организма вещества, макро- и  микро- элементы. Сбалансированных диет не  бывает, любая диета  — это ограничение. Причем и  по  времени тоже. Ни  один человек не  сможет всю жизнь сидеть, например, на  низкоуглеводной диете  — ни  в  плане физиологии, ни  в  плане психологии. Правильные привычки питания  — это образ жизни, а  значит должны сформироваться и  закрепиться навсегда. К  тому  же, чтобы избавиться от  лишнего веса, недостаточно просто уменьшить количество калорий. Важно правильно соотносить объем белков, жиров и  углеводов. Так в  рационе для поддержания веса в  стабильном состоянии должны присутствовать: 50% углеводов, 30% белков, 20% жиров. Желающим снизить вес нужно уменьшить количество углеводов до  20%, при этом увеличить количество белков и  жиров до  50% и  40%, соответственно.

Шаг  3. Внимательно изучать состав продуктов

Важно знать, из  чего действительно сделан продукт. Согласно международным стандартам, ингредиенты на  этикетке указываются в  порядке уменьшения их  количества в  продукте. То  есть первые три-пять компонентов составляют примерно 80% всего состава. Если в  начале списка указаны, например, сахар и  масло, именно их  больше всего. "Лучше выбирать продукты, в  состав которых входит как можно меньше ингредиентов,  — советует Елена Просвиркина. —  И  не  забывать про энергетическую ценность". Два продукта могут содержать одинаковое количество калорий, но  по  составу один из  них будет полезнее другого. Например, белый хлеб и  проросшее зерно имеют равное количество калорий. Но  зерно насыщено витаминами и  принесёт больше пользы.

Шаг  4. Выбирать полезное

Многие скептически относятся к  низкокалорийным продуктам, продуктам, не  содержащим сахар или растительному "молоку". А  совершенно напрасно. Это прекрасная возможность снизить калорийность рациона и  убрать лишний сахар, не  снижая при этом содержание других полезных веществ, объясняют специалисты. А  растительные напитки  — прекрасная альтернатива обычному молоку, особенно для людей, которые не  переносят лактозу. Диетологи часто рекомендуют их  тем, кто занимается спортом, чтобы нарастить мышечную массу, и  детям, которые находятся в  активной стадии роста.

"Такое альтернативное "молоко" является идеальным для похудения, так как влияет на  нормализацию обмена веществ и  обладает низкой калорийностью  — всего 50 ккал на  100 г.,  — объясняет Елена Просвиркина. —  А  в  процессе подготовки к  соревнованиям для меня просто незаменимо. Конечно, то, что продается в  магазинах спортивного питания стоит не  дешево. Но  недавно я  нашла хорошую и  доступную по  цене замену  — wellness milk Normula, и  что радует, местного производства".

Растительные напитки на  основе сои и  овса можно советовать и  людям с  повышенным уровнем холестерина, так как они содержат витамины группы  B. Кроме этого их  признают отличным антиоксидантом за  уникальный аминокислотный состав.

Основной вопрос  — как использовать такой продукт? Чаще всего напитки на  основе риса, зерна, соевых бобов (RNGS) употребляют в  качестве ингредиента для приготовления блюд или напитков. Например, добавляют в  кофе, смузи или хлопья. И  даже готовят на  их  основе выпечку, блины, варят каши.

К  слову, и  хранятся такие напитки не  теряя своих органолептических свойств достаточно долго не  за  счет консервантов, а  благодаря использованию специальной асептической упаковки  — Tetra  Pak. Шестислойный материал защищает продукт от  солнечного света, кислорода и  проникновения запахов и  создает эффективный барьер против бактерий и  внешних негативных воздействий.

Шаг  5. Не  бояться жиров

Жир  — это строительный материал для организма. Для женщин он  еще более важен как часть женских половых гормонов, которые отвечают за  молодость, состояние кожи и  волос, репродуктивную систему. Норма  — 20–22% жира в  организме. Меньше 17%  — уже критично. В  идеале нужно выяснить процент жира в  организме, рассчитать свою норму КБЖУ (калории, белки, жиры и  углеводы) в  рационе и  придерживаться этих показателей. "Наотрез отказываться от  жиросодержащих продуктов  — вредно для здоровья,  — говорит Юлия Яценко. —  Лучше делать свой выбор в  пользу рыбьего жира, орехов, авокадо, оливок, соевого или овсяного молока. Они легче усваиваются организмом".

Шаг  6. Следить за  здоровьем

Главное помнить, что борьба за  идеальное тело не  должна стать борьбой всей жизни. Уменьшать порции, отказываться от  еды, пить мочегонные и  жиросжигатели  — верный путь к  осложнениям и  гормональным сбоям. Комфортная потеря веса для организма  — до  1 кг  в  неделю. Гораздо лучше идти к  своей цели постепенно, и  постоянно поддерживать результат.

Последние новости Самарской области по теме:
Что и как нужно есть, чтобы похудеть?

- Самара
Лето уверенно завоевывает город. А самарцы готовятся к пляжному сезону. Залы фитнес центров полны, в парках начались групповые и индивидуальные пробежки, кто-то решил избавиться от лишнего с помощью диет и массажа.
13:24 25.05.2018 Газета Время
Что и как нужно есть, чтобы похудеть? - Газета Репортёр
Что и как нужно есть, чтобы похудеть? - Самара
Лето уверенно завоевывает город. А самарцы готовятся к пляжному сезону. Залы фитнес центров полны, в парках начались групповые и индивидуальные пробежки, кто-то решил избавиться от лишнего с помощью диет и массажа.
12:44 25.05.2018 Газета Репортёр
- Самара
Лето уверенно завоевывает город. А самарцы готовятся к пляжному сезону. Залы фитнес центров полны, в парках начались групповые и индивидуальные пробежки, кто-то решил избавиться от лишнего с помощью диет и массажа.
12:25 25.05.2018 Волга Ньюс
- Тольятти
Лето уверенно завоевывает город. А самарцы готовятся к пляжному сезону. Залы фитнес центров полны, в парках начались групповые и индивидуальные пробежки, кто-то решил избавиться от лишнего с помощью диет и массажа.
12:12 25.05.2018 ГородТольятти.Рф
 
По теме
Главное управление МЧС России по Самарской области предупреждает родителей: не оставляйте детей без присмотра! - ГУ МЧС Самарской области Уважаемые родители! Главное управление МЧС России по Самарской области обращает Ваше внимание на необходимость принять повышенные меры безопасности по предотвращению несчастных случаев с детьми в быту!
22.10.2018
 
В России могут утвердить порядок выращивания наркосодержащих растений для медицинских целей - CityTraffic.Ru Законопроект о порядке культивирования опийного мака уже получил одобрение комиссии Госдумы РФ по законопроектной деятельности и будет рассмотрен на заседании правительства.
22.10.2018
 
Лечить в комфорте - Министерство здравоохранения В отдаленном от районного центра селе Таш-Кустьяново проживает чуть больше 150 человек, многие из которых – люди пожилые и нуждающиеся в наблюдении медиков.
22.10.2018
Осень в "Юности"! - Детский санаторий Юность 2 отделение. "Осенний марафон". "Есть в осени первоначальной короткая ,но дивная пора..." Ф. Тютчев.
22.10.2018
3 отделение. Театр! Театр! Театр! - Детский санаторий Юность В 3 отделении санатория "Юность" состоялось, ставшее уже традицией мероприятие, посвященное его величеству театру.
22.10.2018
 
3 отделение. Театр! Театр! Театр! - Детский санаторий Юность В 3 отделении санатория "Юность" состоялось, ставшее уже традицией мероприятие, посвященное его величеству театру.
22.10.2018 Детский санаторий Юность
Солист группы «Дюна» и его жена рассказали на телешоу, как всю жизнь переживают одну трагедию за другой Петр СИМОНОВ Программа «Секрет на миллион» с ведущей Лерой Кудрявцевой на этот раз пригласила в гости известную м
21.10.2018 Комсомольская Правда Самара
Сначала странное пятно заметили на ноге у Натальи Сенчуковой, а через несколько лет такое же высыпание появилось на лице у Виктора Рыбина Екатерина БЕЛОКОНОВА Лидер группы "Дюна" Виктор Рыбин и его жена,
20.10.2018 Комсомольская Правда Самара
Если вы чувствуете хотя бы один из этих симптомов - запишитесь на УЗИ прямо сейчас Евгения ВАСИНА Ультразвуковое исследование - это тот самый метод, который позволяет оперативно и точно выявить серьезное заболевание,
19.10.2018 Комсомольская Правда Самара
Полицейские задержали подозреваемого в причинении смертельных травм жительнице областного центра - ГУ МВД по Самарской области В дежурную часть ОП № 9 УМВД России по городу Самаре поступило сообщение от  местного жителя 1968 года рождения о том, что его жена скончалась.
22.10.2018 ГУ МВД по Самарской области
Журналисты «Комсомолки» разбирают вопросы по бойне в Керчи, ответов на которые нет до сих пор Андрей ГОРБУНОВ Анастасия ЖУКОВА Александра КОРШУНОВА 1) Откуда стрелок взял деньги на лицензию, ружье и патроны?
22.10.2018 Комсомольская Правда Самара
"Комсомолка" побывала на одной из предполагаемых "баз" Владислава Рослякова [фото, видео] Анастасия ЖУКОВА Криминалисты ищут место, где керченский стрелок Владислав Росляков мог собирать и испытывать бомбы.
21.10.2018 Комсомольская Правда Самара
Родные Влада Рослякова рассказали «Комсомолке», почему будущий убийца перестал ходить вместе с мамой в церковь свидетелей Иеговы и как смог купить боекомплект [фото,
20.10.2018 Комсомольская Правда Самара
«Добрый вечер, а что это значит?» - Портал Все мы - Россия! 21 октября местная общественная организация «Белорусская национально–культурная автономия «Нёман» городского округа Тольятти» провела праздничное мероприятие ко Дню пожилого человека «Добрый вечер,
22.10.2018 Портал Все мы - Россия!
Тольяттинские школьники в декабре отправятся знакомиться с Самарой на «Краеведческом экспрессе».
20.10.2018 Городские Ведомости
У ведущего инженера прессового производства Волжского автомобильного завода Сергея Федорчука есть непреходящая любовь Это театр «Секрет».
19.10.2018 Площадь Свободы
Театр «Колесо» представил зрителям свою новую комедию «Серебряная ложка»   С cеребряными ложками на крестины везет не всем.
19.10.2018 Площадь Свободы
Семен Валуйский вернулся в «Ладу» - ХК Лада Хоккейный клуб «Лада» заключил контракт с нападающим Семеном Валуйским . Воспитанник тольяттинского хоккея отыграл за «Ладу» 6 сезонов (205 матчей, 54 (27+27) очка, 96 минут штрафа),
22.10.2018 ХК Лада
Команды из Самарской области провели очередные матчи первенства России в зоне «Урал-Приволжье», причем обе они играли в Татарстане с коллективами, лидирующими в турнирной таблице.
22.10.2018 Спортивное Обозрение
В Обнинске Калужской области состоялись очередные матчи волейбольного чемпионата России среди женщин в высшей лиге «Б».
22.10.2018 Спортивное Обозрение
Семен Валуйский вернулся в «Ладу» - ХК Лада Хоккейный клуб «Лада» заключил контракт с нападающим Семеном Валуйским . Воспитанник тольяттинского хоккея отыграл за «Ладу» 6 сезонов (205 матчей, 54 (27+27) очка, 96 минут штрафа),
22.10.2018 ХК Лада