Роспотребнадзор региона в сентябре-октябре 2018 года проверил качество питания в 28 общеобразовательных организациях.
"Исследовано 133 пробы готовых блюд, 43 пробы пищевых продуктов по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, все исследованные пробы отвечали гигиеническим нормативам, - сообщает Роспотребнадзор. - В ходе проверок нарушений, связанных с качеством поступающих на пищеблоки пищевых продуктов и продовольственного сырья, не выявлено. Вместе с тем, в ходе проверок выявлены нарушения условий хранения продукции, обработки посуды и инвентаря, отбора и хранения суточных проб, оформления документации на пищеблоке".
Ревизоры возбудили 23 административных дела. Образовательным организациям предписали устранить нарушения.
Авторы: Ксения ШТЕФАН