Управление Роспотребнадзора по Самарской области напоминает, что делать в случае отравления грибами и как его избежать: • Отравление могут вызывать даже съедобные грибы, если их долго держали в тепле, особенно при хранении в полиэтиленовых пакетах. • Первые признаки отравления грибами (возникают через 4-8 часов после их употребления): боль в животе, тошнота, рвота, головные боли. • Отравления, возникающие очень бурно (резкие боли в желудке и животе, рвота, понос, зудящая сыпь), могут быть у людей, склонных к аллергии на грибы. • При первых признаках отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью! • До прихода врача больного необходимо уложить в постель и дать выпить 4-6 стаканов кипяченой воды комнатной температуры с добавлением соды пищевой (0,5 чайной ложки на стакан воды) или перманганата калия (слабо-розовый раствор). После этого надо вызвать рвоту. Такое промывание желудка надо повторить 5-6 раз. При судорогах икроножных мышц на голени следует положить горчичники. Для уменьшения обезвоживания организма необходимо после промывания желудка дать пострадавшему прохладный крепкий чай или слегка подсоленную воду.
|
Основные правила профилактики отравления грибами: • собирать только известные грибы; • не собирать (покупать на рынке) переросшие, дряблые, повреждённые личинками и плесенью грибы; • не собирать грибы вдоль дорог; • проводить специальную предварительную обработку условно съедобных грибов, сливать воду после их отваривания. |