25 марта в Тольяттинском филиале «Возрождение» Общественной организации Самарской области Регионального центра немецкой культуры «Надежда» ("Hoffnung") прошел День немецкой кухни. За одним праздничным столом собрались представители разных народов. Гости пришли со своими дарами: немецкие угощения дополнили традиционные украинские блюда. На столе соседствовали картофель, квашеная капуста, свинина, пироги, жаркое, вино и всевозможный разносол, сладости и салаты из фруктов. Стоит отметить, что немецкая кухня сытна и основательна, как и все немецкое. Тольяттинцы делились традиционными рецептами приготовления и подачи блюд, обнаруживая сходство названий продуктов в разных языках. Традиционно, застолье не обошлось без песен в исполнении фольклорной группы «Эрика». Предлагаем читателям приобщиться к немецкой кухне, приготовив традиционную густую чечевичную похлебку. Для приготовления потребуются:
* Чечевица – 100 гр. * Картофель – 400 гр. * Красный болгарский перец, лук репчатый, помидор, яблоко, морковь – по 1 шт. * Колбаса сырокопченая - 100 гр. * Бульон - 1,5 л. * Мясо отварное (гусь/свинина) - 400 гр. * Масло растительное - 3 ст.л. * Зелень * Соль В кастрюлю наливается растительное масло, выкладываются мелко нарезанный лук и сырокопченая колбаса, нарезанная соломкой, все обжаривается в течение трех минут. Затем добавляются нарезанные соломкой морковь и болгарский перец, обжаривается смесь еще в течение пяти минут. Далее добавляются яблоко, картофель, помидор и чечевица, вся смесь тщательно перемешивается и обжаривается еще две минуты. Предварительно отваренное мясо очищается от костей, бульон процеживается и заливается в кастрюлю с овощами и чечевицей. Последними добавляются нарезанное мясо и соль по вкусу, вся похлебка доводится до кипения, затем она должна остыть в течение десяти минут. Подается похлебка в глубоких тарелках, украшенная зеленью.
В Самаре автомобилист наехал на девушку, когда та переходила дорогу на разрешающий сигнал светофора Анастасия ПИГИНА
Сотрудники полиции выясняют все обстоятельства ДТП. Комсомольская Правда Самара
на фото сотрудники отдельной роты патрульно-постовой службы полиции отдела полиции на метрополитене Управления МВД России по г. ГУ МВД Самарской области
Прокуратура Самарской области провела проверку исполнения требований законодательства о государственной собственности и земельного законодательства. НеСлухи.РФ
Новые автомобили «службы здоровья» пополнили автопарк Красноярской центральной районной больницы
3 автомобиля «службы здоровья» приехали «на работу» в Красноярский район. Красноярский район
В инфекционном стационаре Сызрани проходят лечение дети и взрослые
Почти 3000 пациентов получили помощь в новом инфекционном корпусе Сызрани. MySyzran.Ru
Ирина Макарова.
В честь 105-летия со дня рождения поэта Анвара Давыдова в районном центре состоялось торжественное возложение цветов к его памятнику. Газета Камышлинские известия
В среду, 27 марта, губернатор Самарской области Дмитрий Азаров вручил государственные и региональные награды защитникам Отчества, сотрудникам промышленных предприятий, фермерам и аграриям, врачам, педагогам, Газета Время
Фото: Ксения Кочнева / телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24
В студии телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 – писательница-фантаст, член Союза литераторов России и Союза писателей ДНР Юлианна Лебединская. ТК ТОЛЬЯТТИ 24