Кремлевский шеф-повар Виктор Беляев раскрыл в Самаре секреты высокой кухни

30 лет он готовил для кремлевской элиты и первых лиц государства. Сегодня Виктор Беляев раскрывает секреты высокой кухни в Самаре. В городе гость пробудет два дня. Встретится со студентами колледжа сервисных технологий и дизайна и даст мастер-класс.

Виктор Беляев в Самаре в шестой раз. Первый был в 1975 году прошлого века. Тогда Куйбышевскую область посетил Леонид Брежнев. В еде главы Советского Союза и российского государства неприхотливы, вспоминает шеф-повар. К примеру, Владимир Путин любит обычное мороженое. Сейчас Виктор Беляев запустил проект "Тайны кремлевской кухни", где делится своими секретами. Все для того, чтобы вернуть популярность национальной кухне.

Виктор Беляев привез в Самару не только рецепты. Он открыл в городе отделение национальной ассоциации кулинаров. В ближайшее время в Самаре планируется открыть филиал национальной кулинарной академии.

Виктор Беляев отмечает, что в Самаре уровень кулинарного искусства очень высок. Профессия крайне востребована. Особенно в преддверии чемпионата мира по футболу. Спрос хоть и большой, но специалистов все равно не хватает. Самый острый дефицит - пекарей и кулинаров.

Мастер-класс от Виктора Беляева пройдет завтра. Будет много кулинарных финтов, которые потом студенты применяют на чемпионате профмастерства "Молодые профессионалы".

Руслан Шарипов
 
По теме
Пожарные Тольятти бьют тревогу! - Городские Ведомости Неосторожное обращение с огнем, неисправность электрической проводки и человеческая халатность – основные причины пожаров, которые произошли в Тольятти с начала года.
Городские Ведомости
Нож как аргумент в споре   На скамье подсудимых Новокуйбышевского городского суда оказался 32-летний житель одной из арабских республик.
Новокуйбышевский городской суд
Красноармейская ЦРБ получила новые автомобили - Газета Знамя труда Двадцатого марта в Самаре новые автомобили получили медицинские учреждения: Тольятти, Жигулёвска, Богатовского, Большеглушицкого, Борского, Исаклинского, Красноармейского, Кинельского, Красноярского, Кинель-Черкасского, Клявлинского,
Газета Знамя труда
ТЕСТ НА ВИЧ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ. ЧТО ДАЛЬШЕ? - Самарский СПИД-центр Несколько десятков лет назад между вирусом иммунодефицита человека (ВИЧ) и смертью стоял знак равенства, а люди с положительным ВИЧ-статусом занимали не самое приятное положение в обществе.
Самарский СПИД-центр
Всемирный день борьбы с туберкулезом - Самарский СПИД-центр Каждый год 24 марта мир отмечает Всемирный день борьбы с туберкулезом, чтобы привлечь внимание общественности к этому серьезному заболеванию.
Самарский СПИД-центр
ПРАЗДНИК ТЕАТРА - Газета Чапаевский рабочий В преддверии Всемирного дня театра, который ежегодно отмечается 27 марта, в средней общеобразовательной школе № 13 состоялся фестиваль, проведение которого стало уже доброй традицией.
Газета Чапаевский рабочий
ТВОРЧЕСТВО БЕЗ ГРАНИЦ - Газета Чапаевский рабочий Проект «Домашний микрореабилитационный центр «Территория добра» стартовал в Чапаевске в июле и объединил семьи Юго-Западного округа, воспитывающие детей-инвалидов.
Газета Чапаевский рабочий