Российская делегация участвует в разработке стандартов на масложировую продукцию на площадке Комиссии «Кодекс Алиментариус»
9–13 февраля в г. Куала-Лумпуре (Малайзия) российская делегация, сформированная Роспотребнадзором, приняла участие в 29-м заседании Комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» по жирам и маслам. Мероприятие собрало более 150 делегатов из 46 стран и 1 организации-наблюдателя.
Участниками Комитета обсуждены различные вопросы обеспечения безопасности и качества масложировой продукции. Одной из ключевых тем стало нормирование содержания трансизомеров жирных кислот в пищевых продуктах.
В ходе состоявшихся дискуссий российская делегация выступила за установление количественного норматива содержания трансизомеров жирных кислот на уровне не более 2% от общего содержания жиров в продукте, которое уже действует в странах ЕАЭС и ряде других стран мира.
Внимание Комитета также было уделено необходимости корректировки нижнего порога содержания стеариновой кислоты в высокоолеиновом подсолнечном масле. На данном этапе решено собрать информацию о регулировании этого показателя, действующем в различных странах. Принимая во внимание развитую отечественную научную базу в данной области, работу по сбору данных будут вести Россия и Иран.
По итогам заседания Комитета также принято решение о начале новой работы, в том числе по обновлению стандартов на масло облепихи и масла ши, а также на кокосовое масло.
Роспотребнадзор продолжит координировать работу Российской Федерации по представлению позиции в области безопасности пищевой продукции на международных площадках, включая Комиссию «Кодекс Алиментариус».
