Федеральный оператор общественного питания "ЭкоСфера" открыл столовую на территории АО "Саратовский завод резервуарных металлоконструкций". Теперь сотрудники завода снова могут питаться в комфортных условиях.
Фото: предоставлено компанией ЭкоСфераСаратовский завод РМК, основанный в 1947 году и обладающий богатейшей историей, не только стремится к постоянному технологическому развитию, но и демонстрирует искреннюю заботу о своих сотрудниках. Наличие современной столовой на предприятии является важной частью социальной политики компании.
Ранее здание столовой находилось на территории завода, однако оно не использовалось в течение нескольких лет. Совместно с федеральным оператором питания "ЭкоСфера" было разработано решение обновить помещение и как можно скорее возобновить работы столовой. Изначально планировалось ограничиться косметическим ремонтом и запуском обычной столовой, но в процессе работы над проектом требования к качеству значительно повысились. Компания "Экосфера" справилась со всеми вопросами.
Работы начались в конце ноября 2024 года, при этом срок их завершения и дата открытия были определены сразу — к 23 февраля 2025 г. Каждый день работы в помещении столовой приносил новые вопросы и задачи:
Завод закрыл весь блок общестроительных задач, провел модернизацию инженерных сетей и закупил мебель в обеденный зал. "ЭкоСфера" взяла на себя оснащение столовой технологическим оборудованием, инвентарем, посудой и, самое важное, подбор персонала.
Ставку сделали на местных поваров, с опытом работы и пониманием специфики питания на производственных предприятиях.
Говоря о поварах, нельзя не рассказать о меню: учитывая специфику работы завода "ЭкоСфера" составила меню, сбалансированное как для сотрудников производства, чей труд требует больших энергозатрат, так и для коллег из заводоуправления.
Особое внимание уделили широкому выбору блюд: не менее трех салатов, два горячих супа, три гарнира, пять — семь вторых блюд и два напитка. Обязательно присутствует свежая выпечка собственного производства.
Вместимость столовой позволяет обслужить весь коллектив завода, а это ни много ни мало более 600 человек. Столовая сейчас работает исключительно в обеденное время — с 11:00 до 14:00, однако рассматривается возможность запуска завтраков.
"Открытие столовой — значимое событие, которое мы так долго ждали. Широкий ассортимент блюд, доступные цены и приятная атмосфера позволяют комфортно и вкусно провести обеденный перерыв. Надеемся, что данный проект будет оценен нашими сотрудниками по достоинству, и столовая будет пользоваться большим спросом", — подчеркнул генеральный директор предприятия Михаил Савран.
Этот проект — яркий пример синергии заказчика и исполнителя. Завод обеспечил материальную базу, а "Экосфера" — свой профессионализм в организации питания и сервиса. В результате слаженной работы обеих сторон получился надежный и качественный объект общественного питания.
