САМАРА. 23 сентября состоялась официальная пресс-конференция, посвященная первому в истории города гастрономическому фестивалю «Самара со вкусом». Мероприятие, которое откроется 27 сентября на набережной у бассейна ЦСК ВВС, станет уникальным событием для региона.
О программе фестиваля представителям СМИ рассказали министр туризма Самарской области Екатерина Матвеева, первый заместитель главы города Самара Юлия Ашуркова, а также организаторы и шеф-повар мероприятия.
Читайте также В Тольятти полицейские задержали местного жителя, подозреваемого в краже денежных средств с банковской картыКак подчеркнула министр туризма Екатерина Матвеева, ключевой задачей фестиваля является презентация гастрономического потенциала области. «Мы впервые на таком уровне хотим показать разнообразие волжской кухни и объединить региональные специалитеты. Планируем, что это событие станет ежегодной традицией», — отметила Матвеева.
Фестиваль впервые соберет на одной площадке более 50 участников: ресторанов, кафе, производителей местной продукции. Гости смогут впервые попробовать авторские блюда от самарских шеф-поваров, созданные на основе местных продуктов, включая дичь, речную рыбу и уникальные специалитеты, такие как «волжская» шоколадная паста.
Важным событием станет конкурс на звание самого вкусного блюда Самарской области, который также пройдет впервые. Победитель получит статус кулинарного символа региона, а его рецепт будет включен в официальный гастрономический путеводитель.
« Первый гастрономический фестиваль станет новой точкой притяжения и даст начало осенней традиции. Это возможность для жителей и гостей города по-новому открыть для себя Самару через ее вкусы» , — заявила первый заместитель главы города Юлия Ашуркова.
« Фестивалем одновременно закрываем летний туристический сезон, и открываем осенний. Договорились с Министерством туризма области сделать этот праздник вкуса ежегодным, поэтому те рестораторы и производители, которые не успели принять участие в этом году, могут начинать готовиться к следующему фестивалю. В программе предусмотрен конкурс на выбор самого вкусного блюда Самарской области, и это хорошая возможность создать новый рецепт и удивить горожан и гостей города », - сказал глава города Самара Иван Носков.
Фестиваль организован в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» и приурочен ко Дню туризма. Подробная программа и новости доступны в официальных сообществах фестиваля в телеграм-канале и социальной сети «ВКонтакте».
Алла Мухутдинова
