Политех 20 лет готовит специалистов для пищевой индустрии

Политех 20 лет готовит специалистов для пищевой индустрии
Политех 20 лет готовит специалистов для пищевой индустрии
Политех 20 лет готовит специалистов для пищевой индустрии
Политех 20 лет готовит специалистов для пищевой индустрии
Фото: samgtu.ru

В университете прошли праздничные мероприятия, приуроченные к юбилею

Высшая биотехнологическая школа (ВБШ) открылась в нашем университете совсем недавно – в прошлом году. Однако история подготовки кадров и проведения научных исследований для пищевой индустрии в Политехе насчитывает уже два десятка лет. Так, в 2003 году на базе кафедры «Технология пищевых производств и парфюмерно-косметических продуктов» химико-технологического факультета был создан факультет пищевых производств, который потом реорганизовали в ВБШ.

Сегодня специалисты нашего вуза продолжают трудиться на благо отечественной пищевой индустрии. Широко известны достижения политеховцев в сфере бродильных производств и виноделия, создания кондитерских изделий, эфирных масел, переработки зерна, жиров. Среди наиболее популярных разработок, например, съедобная посуда , конфеты , мороженое , сыры , злаковые хлебцы . Подробнее о пищевых инновациях наших ученых можно прочитать здесь .

Кроме того, одна из приоритетных задач ВБШ в настоящий момент – формирование новой для России биотехнологической отрасли. По словам ректора Политеха Дмитрия Быкова , на первом этапе в центре внимания будет разработка технологии создания искусственного белка, а в перспективе – налаживание крупнотоннажного производства в регионе.

– Высшая биотехнологическая школа продолжает традиции, заложенные на факультете пищевых производств. В то же время, мы развиваем новые перспективные направления – промышленные, экологические и фармацевтические биотехнологии, – отмечает директор ВБШ Владимир Бахарев. – Вектор нашей научной деятельности изменился, но мы все так же готовим технологов по пищевому направлению. Наши выпускники сегодня работают на ведущих промышленных и сельскохозяйственных предприятиях, а также остаются преподавать в родном вузе, защищают диссертации и продолжают научную работу. Таким образом, наша школа стала конгломератом пищевых технологий, новых биотехнологий и качественного образования.

28 ноября в Политехе прошли праздничные мероприятия, посвященные 20-летию подготовки специалистов для пищевой индустрии. Так, в шестом корпусе вуза организовали выставку достижений студентов и преподавателей ВБШ. Затем всех желающих пригласили на фуршет с дегустацией готовой продукции – натуральных злаковых батончиков, хлебцев из риса и пшеницы, лимонадов собственного производства. Завершился праздник кулинарным поединком «Путешествие со вкусом». Его участники – 10 студенческих команд – готовили национальные блюда разных стран, сопровождая подачу сценическим представлением.

Больше фото – по ссылке .

Фото Зарины Беркимбаевой

Новости соседних регионов по теме:

Пермский Политех, по традиции, отметил свой день рождения 17 ноября. В юбилей университета праздничные мероприятия прошли во всех корпусах вуза.
10:55 28.11.2023 ПГТУ - Пермь
 
По теме
За три недели с момента запуска уникального самарского общественно-просветительского проекта «За родное – за своё» к нему присоединились кандидаты и доктора исторических наук, доценты и преподаватели ведущих вузов региона,
В мастерстве и интеллекте сестрам Барановым на «Белой ладье» не было равных - КТВ-ЛУЧ Теперь призеров ждут главные соревнования в Самаре. В Сызрани в конце февраля в течение трех дней проходил муниципальный этап областных соревнований по шахматам «Белая ладья» среди команд общеобразовательных учреждений.
КТВ-ЛУЧ
В Самарской области попытались подорвать железнодорожный мост - ГТРК Самара В Самарской области произошло ЧП. По предварительной информации, в понедельник, 4 марта, рано утром неизвестные попытались подорвать опору железнодорожного моста через реку Чапаевка на перегоне «Звезда – Чапаевск».
ГТРК Самара
В Жигулёвске полицейскими задержан подозреваемый в причинении тяжкого вреда здоровью - ГУ МВД Самарской области В дежурную часть О МВД России по г.Жигулёвску поступило сообщение из медицинского учреждения о госпитализации местного жителя 1977 года рождения с открытой черепно-мозговой травмой.
ГУ МВД Самарской области
newsplaceholder - Мэрия городского округа Тольятти Профилактический медицинский осмотр - это базовое обследование, которое проводится ежегодно, начиная с 18 лет, в целях раннего выявления состояний, заболеваний и факторов риска их развития.
Мэрия городского округа Тольятти
Дмитрий Азаров встретился с делегацией Самарской области на Всемирном фестивале молодежи - Губерния ТВ В воскресенье, 3 марта, губернатор вновь работает на ВФМ-2024. Сегодня он посетил промышленные стенды, принял участие в открытии библиотеки "Сириуса" и пообщался с участниками и волонтерами,
Губерния ТВ