Многие считают, что при высоком холестерине главное — убрать из рациона жирное, масло и яйца. Однако врач-гастроэнтеролог и эндокринолог Диляра Лебедева утверждает: это заблуждение.
В своем телеграм-канале специалист объяснила, на что действительно стоит обратить внимание. В первую очередь нужно контролировать не жиры, а углеводы. Именно сахар и мучные продукты вызывают проблемы. Они приводят к инсулинорезистентности и хроническому воспалению в организме, а это уже прямая дорога к росту холестерина.
Как это работает? Если человек ест много углеводов, организм не успевает их тратить. Лишнее превращается в жиры — триглицериды. Эти жиры откладываются в печени, появляется висцеральный жир, и развивается инсулинорезистентность. В итоге запускается воспалительный процесс, и холестерин повышается.
Так что дело не столько в яйцах или масле, сколько в сладком, выпечке и других углеводах. Если хотите снизить холестерин, врач советует в первую очередь пересмотреть количество сахара в рационе.
