"Эта икра может вызывать рак": в Центре контроля качества назвали марки, которые нельзя покупать к Новому году

"Эта икра может вызывать рак": в Центре контроля качества назвали марки, которые нельзя покупать к Новому году
Фото: progorodsamara.ru

Нитраты в кабачковой икре: важная информация

Лабораторные исследования в Санкт-Петербурге показали, что большинство образцов кабачковой икры содержат превышенное количество нитратов. Восемь из десяти исследованных продуктов не соответствуют ГОСТ 2654-2017, и большая часть сомнительной продукции поступила из южных регионов.

Некоторые бренды, такие как «О'КЕЙ Daily» и «Дядя Ваня», не соответствуют нормам. Информация о нарушениях направлена в Управление Роспотребнадзора для принятия мер.

По данным технического регламента Таможенного союза, допустимый уровень нитратов в кабачках составляет 400 мг/кг. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы суточное потребление не превышало 5 мг на килограмм массы тела. Нитраты, попадая в организм, превращаются в нитриты, которые могут вызвать кислородное голодание тканей и негативно воздействовать на здоровье.

Чрезмерное использование азотных удобрений в сельском хозяйстве может привести к накоплению нитратов в растениях, что подчеркивает важность внимательного выбора продуктов.

Екатерина Соколова

Новости соседних регионов по теме:

Лабораторные исследования выявили превышение допустимого уровня нитратов в восьми из десяти образцов кабачковой икры.
09:44 04.12.2024 Елизовское городское поселение - Елизово
Лабораторные исследования выявили превышение допустимого уровня нитратов в восьми из десяти образцов кабачковой икры.
08:13 04.12.2024 ИА Кам 24 - Петропавловск-Камчатский
Чем это опасно? В Петербурге в консервах с кабачковой икрой массово обнаружили нитраты.
19:22 02.12.2024 Сетевое издание Арбуз - Астрахань
Лабораторные исследования, проведённые «Центром контроля качества товаров, продукции, работ и услуг», выявили тревожные результаты по содержанию нитратов в кабачковой икре, продающейся в магазинах Петербурга.
18:05 02.12.2024 ГАZЕТА.СПб - Санкт-Петербург
Они могут способствовать развитию онкологических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта Фото: Роман Пименов/«Петербургский дневник» В кабачковой икре в петербургских магазинах обнаружили нитраты.
16:36 02.12.2024 Spbdnevnik.ru - Санкт-Петербург
Специалисты нашли в кабачковой икре из магазинов Северной столицы количество нитратов, вредящее здоровью человека.
15:24 02.12.2024 Neva.Today - Санкт-Петербург
Избыток этого вещества негативно влияет на организм. pxhere Большинство образцов кабачковой икры из магазинов Петербурга оказались с повышенным содержанием нитратов.
13:33 02.12.2024 Peterburg2.Ru - Санкт-Петербург
 
По теме
В суд передано дело производителей самарского сидра, от которого погибли жители нескольких регионов РФ - TLT.Ru От отравления скончались 50 человек, еще 66 пострадали Фото: ГУ МВД по Самарской области В Красноглинский районный суд Самары для рассмотрения по существу направлено уголовное дело о производстве и реализации поддельн
TLT.Ru
Сталинградской битве посвящается… - Жигулевская ЦБС 2 февраля исполняется 82 года со дня окончания Сталинградской битвы – одного из решающих сражений Великой Отечественной войны.
Жигулевская ЦБС