Как выбрать качественное мороженое

❓Как выбрать качественное мороженое    ????????????Существует несколько видов мороженого, они отличаются друг от друга по типу жира в основе и его процентному содержанию. По этой классификации выделяют такие виды:  - молочное – не более 7,5% молочного жира;  - сливочное – 8-11,5% молочного жира;  - пломбир – не менее 12% молочного жира;  - кисломолочное – не более 7,5% молочного жира;  - с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) – не более 12% м. д. молочного жира.    ‼️Обратите внимание на состав. В настоящем классическом мороженом должны быть только молоко, сливки, сахар, сливочное масло и натуральные добавки. Если в названии продукта есть только слова «молочное», «сливочное», «пломбир» или «кисломолочное», растительного жира там быть не должно.    ❓ Как определить качество мороженого в магазине?  Форма и текстура. Десерт не должен быть деформированным. Если мороженое потеряло форму, значит, был нарушен температурный режим.  Наличие льдинок. Кристаллики льда на поверхности или внутри пломбира — признак повторной заморозки.  Цвет. Настоящее качественное мороженое имеет равномерный цвет. Оттенки зависят от жирности и добавок. Слишком яркие «кислотные» цвета говорят об использовании искусственных красителей. 
Источник:
01.07.2026 13:20

Новости соседних регионов по теме:

Лето, жара, мороженое: как лакомиться без последствий? Рекомендации профессора Л.В. Мосийчук - СЗГМУ им. И.И. Мечникова
Лето, жара, мороженое: как лакомиться без последствий? Рекомендации профессора Л.В.
16:21 03.07.2026 СЗГМУ им. И.И. Мечникова - Санкт-Петербург
100% чистые сливки без пальмы: в Роскачестве назвали лучшие марки сливочного масла - смело берите по 5 пачек - Progorod33.Ru
ПроГород Владимир Сливочное масло — продукт, который есть практически в каждом холодильнике.
12:13 03.07.2026 Progorod33.Ru - Владимир
100% чистые сливки без пальмы: в Роскачестве назвали лучшие марки сливочного масла - смело берите по 5 пачек - PRO Город Владимир
ПроГород Владимир Сливочное масло — продукт, который есть практически в каждом холодильнике.
12:12 03.07.2026 PRO Город Владимир - Владимир
Диетолог Лазуренко заявила, что польза мороженого преувеличена - ИА Общественная служба новостей
Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко в интервью «Радио 1» опровергла распространенное мнение о полезных свойствах пломбира.
19:54 02.07.2026 ИА Общественная служба новостей - Москва
Как вычислить настоящий пломбир как из СССР: ищите на упаковке эту отметку в составе - новый ГОСТ и требования к мороженому - Progorod33.Ru
Фото сгенерировано Росстандарт принял новый ГОСТ на пломбир, а также на молочное и сливочное мороженое.
10:07 02.07.2026 Progorod33.Ru - Владимир
Росконтроль проверил Российский сыр и нашел лучший - чистый состав и советский вкус - Progorod58.Ru
фото Progorod58 Проверка популярных марок «Российского» сыра показала неожиданный результат.
07:48 02.07.2026 Progorod58.Ru - Пенза
Лето - время, когда особенно хочется насладиться холодным лакомством. Но как выбрать вкусное, безопасное и качественное мороженое?
14:48 01.07.2026 Сердобский район - Сердобск
РСХБ: за 8 лет производство мороженого выросло в 1,4 раза. - Администрация МО Курчатов
Российский рынок мороженого демонстрирует устойчивый рост благодаря увеличению потребительского спроса,
14:45 01.07.2026 Администрация МО Курчатов - Курчатов
фото создано при помощи ИИ - Вологда-поиск
Фото: фото создано при помощи ИИ Маркировка ГОСТ на упаковке мороженого многие воспринимают как знак безупречного качества.
14:27 01.07.2026 Вологда-поиск - Вологда
Курянам дали советы, как выбрать качественное мороженое - Городские Известия
Любимое летнее лакомство может быть как деликатесом из натуральных сливок, так и химическим коктейлем из растительных жиров и ароматизаторов.
12:29 30.06.2026 Городские Известия - Курск
Как выбрать качественное мороженое: практическое руководство - Колышлейский район
Как выбрать качественное мороженое: практическое руководство Лето - время, когда особенно хочется насладиться холодным лакомством.
08:41 30.06.2026 Колышлейский район - Колышлей
Как выбрать качественное мороженое - Башмаковский район
Существует несколько видов мороженого, которые отличаются друг от друга по нескольким показателям – типу жира в основе и его процентному содержанию.
17:44 29.06.2026 Башмаковский район - Башмаково
Как выбрать качественное мороженое: практическое руководство - Малосердобинский район
Лето - время, когда особенно хочется насладиться холодным лакомством. Но как выбрать вкусное, безопасное и качественное мороженое?
17:27 29.06.2026 Малосердобинский район - Малая Сердоба
Как выбрать мороженое. Практические рекомендации. - Сетевое издание Официальный Новороссийск
Как правильно выбрать мороженое: советы специалистов Новороссийского филиала ЦОК АПК.
15:36 29.06.2026 Сетевое издание Официальный Новороссийск - Новороссийск
Пальмового масла здесь нет: купила мороженое в «Светофоре» за 29 рублей и была приятно удивлена - Progorod58.Ru
фото Progorod58 В поисках недорогого мороженого заглянула в «Светофор» и неожиданно нашла рожок, который приятно удивил составом.
11:37 29.06.2026 Progorod58.Ru - Пенза
 
По теме
Корпус предприятия горел после атаки дрона в Белгородской области, сообщил оперативный штаб региона в пятницу.»В селе Белянка Шебекинского округа от взрыва дрона загорелся корпус предприятия — возгорание потушено»,