Самарские ученые хотят накормить страну диетической фиолетовой картошкой

Сорт "Монах" обладает более темной мякотью - https://www.samara.kp.ru/
Фиолетовую картошку показали возможным покупателям - https://www.samara.kp.ru/
Фото: www.samara.kp.ru
Селекционеры говорят, что картофель этих сортов обладает антиоксидантными свойствами Ольга АФАНАСЬЕВА

В Самарской области представили новый сорт уникального картофеля с ярко-фиолетовой мякотью клубней. Подобный корнеплод очень популярен в странах Азии, а вот в России пока распространения не получил. В государственном реестре картофель «Фиолетовый», который вывели селекционеры из Самары вместе с коллегами из Москвы, уже зарегистрирован.

Теперь же ученые из ООО "МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП" представили новые разработки. Один из сортов носит предварительное название «Монах», второй же пока даже названия не имеет. Их отличает еще более темный фиолетовый оттенок мякоти и менее вдавленные глазки. В мире фиолетовые сорта картофеля известны, в странах Азии на него большой спрос. А вот в России к цветному картофелю пока отношение осторожное и зря:

- Этот картофель обладает высоким содержанием антиоксидантов и полезных веществ. То есть это практически диетический продукт. Он может быть полезен людям, которые имели дело с воздействием радиации, например, - рассказывает руководитель ООО "МОЛЯНОВ АГРО ГРУПП" Владимир Молянов.

Сорт "Монах" обладает более темной мякотью

Селекцией картофеля компания из Похвистневского района занимается уже с 2014 года. Оказалось, что на возвышенности, где расположено хозяйство, где и проводят эксперименты селекционеры, отличные климатические условия именно для выращивания картофеля. Сейчас здесь работают над двумя новыми сортами фиолетового картофеля. Цель – сделать полезный корнеплод устойчивым к российскому климату. Иначе нет смысла: можно купить клубни «иностранного» происхождения, а толку не будет.

- Для частного пользователя в возделывании это абсолютно обычный сорт. Хранится он хорошо, клубней на кусте много – есть, чем заинтересовать потребителей, - говорит Владимир. И признается, что пока ждать новинку на прилавках магазинов рано:

- Будет у нас в следующем году, может быть, 20 тонн этого картофеля. Пока это только для самых заинтересованных прилавков, - признается он. Но говорит: интерес к продукту есть, россияне ведь любят удивлять. А фиолетовое картофельное пюре – это стильно. Так что, ждем фиолетовую картошку в магазинах и новогодних «Оливье».

ИСТОЧНИК KP.RU

Ещё новости о событии:

Сорт "Монах" обладает более темной мякотью - Комсомольская Правда Самара
Селекционеры говорят, что картофель этих сортов обладает антиоксидантными свойствами Ольга АФАНАСЬЕВА В Самарской области представили новый сорт уникального картофеля с ярко-фиолетовой мякотью клубней.
18:12 23.10.2019 Комсомольская Правда Самара - Самара
Сегодня, 23 октября, в Минсельхозпрод Самарской области провел встречу-презентация новых сортов картофеля.
18:11 23.10.2019 TltOnline.Ru - Тольятти
Поделиться:
16:54 23.10.2019 Губерния ТВ - Самара
Экзотический сорт вывели в лаборатории российского НИИ овощеводства. В этом году клубни попали на поля Самарской области.
16:40 23.10.2019 РегионСамара.Ru - Самара
Сегодня в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области представили новый сорт картофеля фиолетового цвета.
14:23 23.10.2019 Волжская коммуна - Самара
Сегодня в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Самарской области представили новый сорт картофеля фиолетового цвета.
13:11 23.10.2019 Волжская коммуна - Самара
 
По теме
В Приволжском районе задержан водитель, пытавшийся скрыться от дорожных полицейских - ГУ МВД Самарской области В конце марта текущего года во время несения службы на территории Приволжского района инспекторы дорожно-патрульной службы полиции заметили автомобиль ВАЗ 21102, двигавшийся с большой скоростью.
ГУ МВД Самарской области
Девять дачных строений сгорели при пожаре в СНТ "Нефтяник" под Самарой - Волга Ньюс В воскресенье, 18 апреля, в 12:34 в Центр управления в кризисных ситуациях поступило сообщение о пожаре в дачном массиве СНТ "Нефтяник" в Волжском районе, сообщили в ГУ МЧС России по Самарской области.
Волга Ньюс
Рожать «вдвоем» снова можно - Городские Ведомости   В Медгородке снова разрешили отцам присутствовать на родах Как сообщает официальный портал горбольницы № 5, на основании приказа министерства здравоохранения Самарской области от 07.04.2021г.
Городские Ведомости
Делать людям добро - ГУ МВД Самарской области Делать людям добро - такую задачу ставит перед членами Самарской областной общественной организации ветеранов органов внутренних дел и внутренних войск председатель Совета Владимир Петрович Глухов.
ГУ МВД Самарской области