29 апреля - День борьбы с пищевыми отходами

29 апреля - День борьбы с пищевыми отходами
Фото: tub.mz63.ru
Особенности праздника
  • Термин «продовольственные потери и отходы»  относится к пищевым продуктам, которые в итоге остаются несъеденными.
  • По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), потери продуктов питания происходят во время производства, переработки и распределения, а пищевые отходы возникают на уровне розничной торговли и потребления.
  • Принято считать, что около трети всей произведённой пищи теряется или выбрасывается впустую в период между сбором урожая/убоем/выловом и потреблением.
  • Когда пища выбрасывается, это означает, что все ресурсы, которые использовались для её производства (земля, вода, труд, энергия, капитал и  т.  д.), также пропадают.
  • Поскольку пищевые отходы возникают на каждом этапе цепочки поставок продуктов питания, их сокращение  —  обязанность каждого.

    • Девиз Дня борьбы с пищевыми отходами: «Предотвратить, вдохновить и перепрофилировать». Это означает, что нужно предотвращать пищевые отходы через правильное хранение пищи, планирование приёмов еды и использование всех съедобных частей ингредиентов; вдохновлять других своим примером; перепрофилировать еду  —  дать ей вторую жизнь (например, через фудшеринг или пожертвование в благотворительные организации). 

    Как можно внести вклад в сокращение пищевых отходов
  • Планировать покупки.  Составлять список продуктов перед походом в магазин, избегать импульсивных покупок. 
  • Правильно хранить продукты.  Использовать герметичные контейнеры, соблюдать правила хранения (температура, влажность). 
  • Использовать остатки пищи.  Замораживать недоеденные блюда, превращать их в новые блюда, добавлять в салаты, бутерброды и  т.  д.. 
  • Обращать внимание на сроки годности.  Различать понятия «годен до» (последний день, когда продукт безопасен для употребления) и «лучший до» (после этой даты качество продукта может снизиться, но он всё ещё пригоден к употреблению).
  • Поддерживать осознанное потребление.  Выбирать сезонные и местные фрукты и овощи, избегать покупок под влиянием маркетинговых акций. 
    • В этот день могут проводиться образовательные мероприятия, мастер-классы по рациональному использованию продуктов и дегустации блюд, приготовленных из «спасённых» продуктов.
    Источник:
    29.04.2026 09:31

    Новости соседних регионов по теме:

    Рекомендации по отдыху на природе в майские праздники                   В преддверии майских праздников и массовых выездов на природу, в том числе в места неорганизованного отдыха,
    14:50 30.04.2026 Сокольский муниципальный округ - Сокол
    О правилах здорового питания для школьников 1. Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению,
    16:20 28.04.2026 Администрация Красногорского района - Красная гора
    Рекомендации Роспотребнадзора по здоровому питанию детей. - Администрация г. Клинцы
    О правилах здорового питания для школьников 1. Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению,
    15:55 28.04.2026 Администрация г. Клинцы - Клинцы
    Рекомендации Роспотребнадзора по здоровому питанию детей - Роспотребнадзор
    О правилах здорового питания для школьников Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению,
    19:26 27.04.2026 Роспотребнадзор - Брянск
    Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости,
    15:15 27.04.2026 Газета Восход - Сураж
    О правилах здорового питания для школьников О правилах здорового питания для школьников Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой Помните, что ежедневное здоровое горячее питание,
    12:28 27.04.2026 Стародубский Вестник - Стародуб
     
    По теме
    Главный врач Самарской областной клинической психиатрической больницы, врач-психиатр Сергей Царев: «Чрезмерное употребление алкоголя — это не просто вредная привычка, а сложное биопсихосоциальное расстройство.
    Значимая часть работы врачей детского противотуберкулëзного поликлинического отделения - помощь коллегам из поликлиник, школ и детских садов в проведении регулярных проф осмотров детей,
    Профилактика ротови русной  инфекции Ротавирусная инфекция – это инфекционное заболевание, вызываемое специфическими вирусами (ротавирусами) и проявляющееся диареей, рвотой,