16 октября отмечается Всемирный день здорового питания. Роспотребнадзор информирует, что питание должно быть полезным и сбалансированным. Это один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни.
В пище содержатся питательные вещества, уровень и баланс которых влияют на эмоциональное и психологическое состояние.
Продуктами-антидепрессантами можно назвать:
• Мясо. Курица, говядина, свинина содержат незаменимую аминокислоту тирозин, которая увеличивает уровень дофамина («гормона счастья»). Кроме того, мясо повышает концентрацию внимания и благотворно влияет на память. Витамин B12, который содержится в мясных волокнах, помогает справиться с бессонницей и депрессией.
• Бананы. Аминокислота триптофан, которую содержит этот фрукт, усваивается организмом, где он превращается в «гормон счастья» - серотонин. В бананах также много витамина В6, который защищает нервную систему от негативного воздействия.
• Горький шоколад. Благодаря фенилэтиламину, содержащемуся в какао-бобах, в организме вырабатываются эндорфины. Помимо этого, шоколад содержит много магния, что позволяет бороться со стрессом.
• Морская капуста. Функцию регуляции уровня гормона адреналин, необходимого для хорошего настроения и самочувствия, несут надпочечники, а для их полноценной работы необходимы витамины группы B. В морской капусте очень высока их концентрация, поэтому ее можно использовать для улучшения настроения.
Основные правила здорового питания:
• Разнообразие. Употребляйте пищу, в основе которой лежат продукты как животного, так и растительного происхождения.
• Энергетическая ценность. Суточный рацион должен обеспечивать организм тем количеством калорий, которое он тратит, чтобы избежать набора веса или его потери.
• Контроль соли и сахара.
• Режим питания. Желательно принимать пищу в одно и то же время. Рекомендуется три полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса.
• Питьевой режим. Рекомендуется выпивать 1,5-2 л жидкости в сутки.
Однако этот объем может варьироваться в зависимости от факторов окружающей среды и индивидуальных особенностей организма. Отдавать предпочтение стоит чистой питьевой воде.
Здоровое питание на протяжении всей жизни – это важнейший элемент сохранения и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений, а также непременное условие активного долголетия.
