12 августа — Международный день подсолнуха

12 августа — Международный день подсолнуха
12 августа — Международный день подсолнуха
Фото: tvsamara.ru

12 августа мир отмечает Международный день подсолнуха — растения, которое не только радует глаз, но и играет важную роль в сельском хозяйстве. В Самарской области подсолнечник стал настоящей гордостью региона: в 2024 году здесь собрали рекордные 1,1 млн тонн урожая!

История подсолнуха: от индейцев до Петра I

  • Подсолнух был одомашнен  более 2000 лет назад  североамериканскими индейцами, которые использовали его семена в пищу.
  • В Европу растение завезли испанцы в  XVI веке, а в России его начали выращивать благодаря  Петру I.
  • Латинское название  Helianthus  означает "солнечный цветок" — и неслучайно: подсолнухи поворачиваются к солнцу из-за фитогормона ауксина.
  • В греческой мифологии подсолнух ассоциируется с нимфой Клитией, влюбленной в бога солнца Аполлона.  Растение символизирует  процветание, единство и мир  во многих культурах.

    Подсолнечник в Самарской области: цифры и факты

  • В  2024 году  регион собрал  1 178 300 тонн  подсолнечника, став лидером в России.
  • В августе  2025 года  в области ввели  35,1 га новых земель  под выращивание этой культуры.
  • Подсолнечник используют для производства  масла, кормов для животных и даже меда  (до 50 кг с гектара!).
  • Интересные факты

    Декоративные сорта (гелиантусы) украшают сады и клумбы.

    Подсолнечный мед обладает  целебными свойствами  и золотистым цветом, однако, считается, что он очень быстро засахаривается. 

    Самарская область продолжает развивать сельское хозяйство, и подсолнечник остается одной из ключевых культур. С праздником, любители "солнечных цветов"!