ВНИМАНИЮ ПОТРЕБИТЕЛЯ: Правила выбора кондитерских изделий

Обратите внимание на условия транспортировки и хранения:

- Кондитерские изделия должны перевозиться в закрытых лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. Не допускается перевозить кондитерские изделия навалом.

- В организациях торговли не допускается прием тортов, не упакованных поштучно в потребительскую тару, а также пирожных, не упакованных в лотки с плотно прилегающими крышками.

- Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Перенос кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается.

- Кондитерские изделия хранят в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Хранение - кондитерских изделий навалом, вплотную со стенами помещений, без подтоварников, а также на стеллажах, расположенных на расстоянии менее 35 см от пола, не допускается.

- При приемке кондитерских изделий с кремом не проводится перекладывание их из лотков поставщика, а также реализация их в неупакованном виде по методу самообслуживания.

Выбирайте правильно:

- перед покупкой торта прочитайте его состав. Если в нем указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, производитель решил сэкономить, увеличить срок хранения, «улучшить» вкус кондитерских изделий, создать наиболее привлекательный внешний вид, и заменил натуральные компоненты на искусственные, которые могут отрицательно влиять на человеческий организм.

- торты и пирожные, при температуре хранения +2 до +6° следует хранить

· 72 часа без отделки кремом,

· 36 часов с белково - взбивным кремом или с фруктовой отделкой, со сливочным кремом, в том числе пирожное "Картошка",

· 6 часов с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок.

- покупать кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины);

- при выборе изделий, лучше всего выбирать продукцию, которая изготавливается на местных фабриках, ведь импортный товар слишком долго транспортируется и поэтому производители, за счет использования консервантов, специально увеличивают срок годности продукции;

- мучные изделия не должны быть слишком хрупкими и рассыпаться при первой же возможности. Если в упаковке слишком много ломаных пряников и печений, то следует отказаться от покупки такой продукции;

- покупая продукцию, внимательно читайте этикетку, особенно то, что написано мелким шрифтом. На упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации кондитерского изделия.

И еще тем, кто хочет покупать только качественные продукты питания: приобретая любые кондитерские изделия, обратите внимание не только на сроки их хранения, но и на требования к температурному режиму, уровню влажности и оцените: соблюдаются ли они в магазине, где Вы эту продукцию приобретаете.

 
По теме
“Дикси” запустила онлайн-магазин на маркетплейсе Ozon, на площадке представлены товары длительного хранения, наиболее востребованные в онлайн-сегменте: бакалея, кондитерские изделия, консервация,

11.03.2020
Как выбрать торт для защитника Отечества - CityTraffic.Ru В празд­ничный день специ­а­листы Роспотребнадзора напоминают правилах покупки и хранения конди­терских изделий, а также о том, что некоторые из них вообще не стоит покупать.

23.02.2020
 
В четверг, 2 апреля, Губернатор Самарской области  Дмитрий Азаров  провел совещание по строительству набережных в Самаре и Тольятти, в котором приняли участие руководители профильных министерств, главы городов и архитекторы.

02.04.2020
Владимир Путин наделил глав регионов особыми полномочиями в период нерабочих дней - Губерния ТВ Допограничения будут согласовываться с федеральным Правительством. Президент Владимир Путин в обращении к россиянам заявил, что наделяет глав регионов дополнительными полномочиями.
Губерния ТВ
02.04.2020
Велимир Петкович: Дебют на карантине - Спортивное Обозрение Новый наставник мужской сборной России по гандболу оказался временно отрезан от доверенного ему руля каверзами всемирной пандемии.
Спортивное Обозрение
02.04.2020
Непростая победа - Спортивное Обозрение Не обошёл стороной карантин, объявленный в связи с коронавирусом и один из самых популярных и массовых видов спорта – хоккей.
Спортивное Обозрение
02.04.2020
Федеральный закон «О социальной защите инвалидов в РФ» предписывает властям и разным организациям обеспечивать беспрепятственный доступ людей с ограниченными возможностями здоровья к объектам социальной,
02.04.2020 Самарская Газета
Сотрудники полиции в ходе оперативно-разыскных мероприятий задержали подозреваемого, ранее неоднократно судимого за имущественные преступления - ГУ МВД по Самарской области Как стало известно сотрудникам полиции, в одной из аптек, расположенной в Автозаводском районе Тольятти, произошло хищение косметических препаратов с открытой витрины в торговом зале.
ГУ МВД по Самарской области
02.04.2020
В Тольятти полицией задержан подозреваемый в даче взятки должностному лицу - ГУ МВД по Самарской области Сотрудниками отдела экономической безопасности и противодействия коррупции Управления МВД России по г. Тольятти было установлено, что в марте текущего года мужчина 1988 года рождения,
ГУ МВД по Самарской области
02.04.2020
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Площадь Свободы Из-за недисциплинированности жителей губернии власти были вынуждены ужесточить режим самоизоляции    Вчера региональный оперативный штаб сообщил о втором случае выздоровления пациента от коронавируса в Самарской области.
Площадь Свободы
02.04.2020
Важное сообщение!!! - КПРФ В связи с решением о продлении режима самоизоляции на территории Российской Федерации, а также принимаемыми мерами по предотвращению распространения коронавирусной инфекции в Самарской области,
КПРФ
02.04.2020
Не допустить распространения COVID-19! Накануне в Самаре прошло заседание городского оперативного штаба по предотвращению распространения коронавирусной инфекции под председательством Главы г.о.
02.04.2020 Администрация городского округа Самара
М.Мишустин : Уважаемые коллеги, добрый день! Мы продолжаем ежедневно принимать меры по поддержке российской экономики, чтобы минимизировать влияние кризисных явлений на граждан и бизнес.
02.04.2020 УФНС Самарской области