13 сентября православные верующие вспоминают святого Киприана Карфагенского, жившего в III веке. Он был епископом Карфагена и известным богословом. Значительную часть своих трудов он посвятил вопросам отступничества и возвращения верующих в церковную общину. Киприану также приписывают важную роль в формировании канонического учения о единстве Церкви.
В народной традиции 13 сентября было связано прежде всего с журавлями. Люди верили, что птицы устраивают своеобразное «совещание» перед дальней дорогой на юг. Поэтому праздник и стали называть Журавлиным вечем. По тому, как летят журавли, крестьяне старались предугадать предстоящую зиму.
Особое значение имела клюква. Именно 13 сентября разрешалось отправляться на болота за этой ягодой. До Куприяна ее старались не трогать: существовало поверье, что преждевременный сбор может навлечь на человека беду. Считалось, что девушка, отправившаяся за клюквой раньше срока, рискует потерять возможность иметь детей, а холостому парню такая прогулка якобы могла повредить рассудок.
Первым за ягодой традиционно отправляли человека, который родился 13 сентября. По поверьям, именинник лучше других знает дорогу к местам, где растет самая крупная и спелая клюква.
Собранные ягоды использовали для приготовления варенья, киселя, компотов, пирогов и других угощений. Популярным лакомством была и клюква в сахаре.
Еще одна важная работа этого дня — уборка урожая. Крестьяне выкапывали картофель, собирали морковь, свеклу и репу. Картофелю отводили особое место в рационе, недаром говорили: «Картошка — хлебу присошка».
Погода 13 сентября
Лягушки уходят глубоко в воду — вскоре придет похолодание.
Выпавший 13 сентября снег долго не задержится.
Чем крупнее муравейники, тем суровее ожидается зима.
Над багрово-красной зарей появляются легкие облака, которые постепенно становятся плотнее, — стоит ждать сильного ветра.
Низко летящие журавли сулят относительно теплую зиму, а высоко поднявшийся клин — холодную.
Журавли громко курлычут — к дождю.
Нахохлившаяся домашняя птица предсказывает ненастье.
Пролетевшие над головой стаи лебедей считались предвестниками снегопада.
Растущая Луна обещает хороший урожай клюквы.
Что можно делать 13 сентября
Собирать клюкву.После 13 сентября можно было отправляться на болота за спелой ягодой.
Готовить запасы на зиму. Клюкву варили с сахаром, превращали в варенье, делали из нее кисели и компоты, добавляли в домашнюю выпечку.
Заниматься уборкой огорода. В этот период люди выкапывали картофель, собирали свеклу, морковь и репу.
Что нельзя делать 13 сентября
Ходить за клюквой раньше установленного срока. До 13 сентября болота старались обходить стороной, чтобы не столкнуться с неприятностями.
Собирать рябину. По народным представлениям, это могло потревожить птиц, которые готовились к сезонному перелету.
Читай, где удобно Фотограф: Владимир Пермяков Автор: Ксения Ястребова
