20 сентября в православном календаре вспоминают преподобного Луку Глубокореченского, жившего в X веке в Каппадокии. Святой был монахом, а позднее возглавил Спасову обитель, получившую название «Глубокие реки». Лука прославился праведной жизнью и преданностью христианской вере.
На Руси день памяти святого со временем получил другое название — Луков день. Такое имя закрепилось благодаря созвучию с именем преподобного и традициям, связанным с репчатым луком. К 20 сентября обычно завершали его уборку с огородов, а на рынках появлялся лук нового урожая.
Собранные луковицы готовили к длительному хранению. Девушки и женщины заплетали их в своеобразные косы, связывая растения между собой, после чего подвешивали под потолком. Считалось, что такой способ поможет сохранить урожай до весны.
Лук в народной культуре пользовался особым уважением. Его воспринимали не только как важный продукт, но и как средство, способное защитить от болезней. При простудах использовали луковый сок и другие домашние средства на его основе, а луковые компрессы применяли при различных недугах. Отваром шелухи женщины ополаскивали волосы, полагая, что это делает их крепче и придает им блеск.
Луку приписывали и защитные свойства. Если в хозяйстве начинался падеж скота, луковицы нанизывали на нитку и надевали такое «ожерелье» на коров и лошадей. Верили, что это поможет уберечь животных от болезни.
На Луков день хозяйки старались приготовить блюда с новым урожаем. Одним из традиционных вариантов был фаршированный лук. Крупные луковицы обдавали кипятком, удаляли сердцевину, наполняли мясным фаршем, а затем варили в бульоне или запекали в печи.
При этом существовало поверье: если испечь хотя бы одну луковицу до 20 сентября, весь лук на грядках может высохнуть. Поэтому до наступления Лукова дня старались не использовать новый урожай для приготовления пищи.
К луку относились с таким почтением, что о нем сложили немало поговорок. Среди них — «Лук — добро в бою и во щах», «Лук от семи недуг», «Лук да баня все исправят». Из поколения в поколение передавались и загадки о растении: «Сидит дед, в сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает».
Погода 20 сентября
Если на луковицах много шелухи, зима будет морозной.
Птицы летят низко — к холодной зиме, а высоко — к теплой.
Появились опята — значит, лето окончательно закончилось.
Белые облака на небе предвещают ненастье.
Шишки на елях растут низко — морозы придут скоро, высоко — холода наступят к концу зимы.
Поздний листопад у вишни предвещает теплую и влажную зиму.
Если во время продолжительной засухи трясогузки собираются в стаи, вскоре может начаться затяжное ненастье.
Высоко летящие журавли, которые не спешат и громко курлычут, предвещают холодную осень.
Несколько дней подряд на небе держатся белые облака — к похолоданию.
Темные и черные облака предвещают дождь.
Что можно делать 20 сентября
Работать с урожаем. В это время собирали лук, потом его перебирали, просушивали и готовили к хранению.
Есть лук. Люди верили, что съеденный овощ поможет избавиться от различных недугов.
Надевать луковые венки на шею коровам и лошадям. По поверью, это должно было защитить их от болезней в течение следующего года.
Что нельзя делать 20 сентября
Брать или давать взаймы деньги и хлеб. Наши предки верили, что такие действия могут привести к финансовым и бытовым неприятностям.
Свататься в Луков день. Считалось, что это может закончиться неудачей и не приведет к созданию крепкой семьи.
Читай, где удобно Фотограф: Владимир Пермяков Автор: Ксения Ястребова
