Самарский студент разработал полезные супы для экстремальных условий
Самарский студент разработал полезные супы для экстремальных условий. Андрей Чубриков, обучающийся в Высшей биотехнологической школе Самарского политеха, создал технологию производства сублимированных функциональных супов,
22.10.2026 Самарская Газета
В Самарском политехе разработали технологию получения сублимированных супов
Студент высшей биотехнологической школы Самарского политеха Андрей Чубриков разработал технологию получения сублимированных функциональных супов, которые сохраняют повышенную антиоксидантную активность.
22.10.2026 НИА Самара
В СамГТУ создали технологию получения сублимированных супов
Анастасия Максименко Автор статьи
Студент высшей биотехнологической школы Самарского политеха Андрей Чубриков разработал технологию производства функциональных супов с повышенной антиоксидантной активностью.
22.10.2026 ProGorodSamara.Ru
Как выбрать качественный мед без риска отравления
Как выбрать качественный мед без риска отравления
Мед – натуральный продукт, пробиотик, богатый антиоксидантами, способствует здоровому управлению весом и стимулирует производство иммунных клеток.
14.08.2026 Роспотребнадзор
День смородины. С куста можно не мыть? Как правильно собирать ягоды на даче.
Де нь смородины . С куста можно не мыть? Как правильно собирать ягоды на даче.
14.07.2026 Роспотребнадзор
Ученые сняли вопрос: что будет, если полгода каждый день есть авокадо
Анастасия Федосеева Главный редактор
Фото: freepik
В издании The Journal of Nutrition, Health and Aging появились результаты шестимесячного научного эксперимента,
27.05.2026 ProGorodSamara.Ru
О пользе томатного сока
О пользе томатного сока
Томатный сок – один из самых востребованных напитков.
23.05.2026 Роспотребнадзор
22 мая – День винегрета
22 мая – День винегрета, салата, который знает каждый, но готовит каждый по-своему.
22.05.2026 Противотуберкулезный диспансер
Доктор на работе.⚡️Растворимый кофе: выручка или медленная яма?
Для врача или медсестры обычный день начинается не с «доброго утра», а с планерки, потом с дежурства, которое могло начаться ещё вчера и не кончиться утром, особенно когда пашешь на полторы ставки.
22.05.2026 Противотуберкулезный диспансер
21 мая -Международный день чая
Полезные свойства чая
Антиоксидантные свойства
Одним из главных преимуществ чая является высокое содержание антиоксидантов.
21.05.2026 Противотуберкулезный диспансер
В Политехе знают, как продлить срок службы полимерных материалов
Ученые вуза разработали новый способ получения фенольных антиоксидантов
Фенольные антиоксиданты – специальные добавки, которые замедляют процессы старения и деградации полимеров под воздействием кислорода, тепла и света.
21.04.2026 СамГТУ
Самарские ученые разработали новый способ получения антиоксидантов для полимеров
Евгений Жегулов Автор статьи
фото: freepik
Самарские учёные из технического университета разработали и запатентовали инновационную методику синтеза фенольных антиоксидантов,
19.04.2026 ProGorodSamara.Ru
Уникальный природный антиоксидант защищает сердце при хроническом алкоголизме
Анастасия Федосеева Главный редактор
Фото: freepik
Российские ученые выяснили, что антиоксидант астаксантин, получаемый из водорослей, помогает восстанавливать работу поврежденных митохондрий в клетках сердечной мышцы,
03.04.2026 ProGorodSamara.Ru
Эндокринолог А. Самойлова назвала овощь, который поможет спасти печень
Спаржа может поддерживать работу печени и пищеварительной системы. Об этом рассказала семейный врач и эндокринолог Анастасия Самойлова.
11.03.2026 ГТРК Самара
Весенний авитаминоз – миф или реальность?
О таком понятии, как весенний авитаминоз слышали все. Разберемся, что это такое, действительно ли он существует или это всего лишь миф.
24.02.2026 Детский санаторий Юность
Врач Е.Смирнова рассказала самарцам, какая жирная еда защитит от рака
В погоне за здоровым питанием многие опасаются жиров, но именно некоторые из них являются ключом к правильной работе кишечника и мощной профилактике серьезных заболеваний.
10.02.2026 ГТРК Самара
ACS: ученые превратили отходы подсолнечного масла в полезную добавку для хлеба
Анастасия Федосеева Главный редактор
Фото: freepik
Исследователи предложили новую технологию переработки побочного продукта производства подсолнечного масла — частично обезжиренной подсолнечной муки — в высокобелко
09.02.2026 ProGorodSamara.Ru
Таксифолин и глутатион ведут к защите клеток от окислительного стресса на 120%
Анастасия Федосеева Главный редактор
Фото: freepik
Сотрудники Сеченовского университета выяснили,
04.02.2026 ProGorodSamara.Ru
Секретный эликсир молодости для тех, кому за 40: рассказываю, как доступное масло может вернуть коже гладкость и ровный тон — вы придете в восторг после первого применения
Вера Цветова Редактор
фото: фрипик
После сорока лет кожа начинает меняться: теряет влагу, становится менее упругой, появляются морщины и неравномерный тон.
28.01.2026 ProGorodSamara.Ru
Эликсир молодости для тех, кому за сорок: рассказываю, как простое масло возвращает коже гладкость и ровный тон — вы будете в восторге от результата
Вера Цветова Редактор
фото: фрипик
После сорока лет кожа претерпевает значительные изменения: она теряет влагу, становится менее упругой, а морщины и неравномерный тон становятся более выраженными.
27.01.2026 ProGorodSamara.Ru
Седина – не угроза: ученые нашли новый способ замедлить ее появление
Вера Цветова Редактор
фото: фрипик
Современные исследования, направленные на изучение механизмов преждевременного поседения, выявили ключевые факторы, влияющие на этот процесс.
26.01.2026 ProGorodSamara.Ru
Самарские студенты создали рецепт хлеба из биоорганического зерна
Самарцы разработали здоровый и экологичный хлеб
Студенты самарского университета разработали рецептуру хлеба из биоорганического зерна.
19.01.2026 Комсомольская Правда Самара
Самарцам назвали провоцирующие рак Е-добавки в повседневных продуктах
Ученые опубликовали результаты масштабного исследования, выявившего потенциальную связь между потреблением распространенных пищевых добавок и повышенным риском развития различных видов рака.
11.01.2026 ГТРК Самара
MJ: заваривание в гайвани ведет к повышению антиоксидантов в зеленом чае
Вера Цветова Редактор
фото: фрипик
Исследования в области биохимии и нутрициологии убедительно демонстрируют, что чай обладает широким спектром фармакологических и физиологических эффектов,
14.12.2025 ProGorodSamara.Ru
17 ноября – Всемирный день борьбы с хронической обструктивной болезнью легких
В связи с этим, каждому необходимо обратить внимание на следующие факторы профилактики:
Бросайте вредные привычки.
17.11.2025 Противотуберкулезный диспансер
Эксперты сообщили, что орехи снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний
Вера Цветова Автор статьи
Фото: фрипик
Недавнее исследование, проведенное журналом EatingWell в сотрудничестве с ведущими экспертами из Университета Лома-Линда и охватывающее репрезентативную выборку более 80 000 участников,
04.11.2025 ProGorodSamara.Ru
Вместо трех часов у плиты: свеклу готовлю за 15 минут — раскрыт главный секрет
Лайфхак Свекла Варка
Фото: freepik
Свекла — ценный источник витаминов и антиоксидантов.
24.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Улучшают кровообращение, снижают артериальное давление и уровень холестерина: врач - о фруктах и овощах для здоровья сердца
Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Самарской области по амбулаторно-поликлинической помощи лицам с болезнями системы кровообращения,
22.10.2025 Министерство здравоохранения
Какие овощи наиболее полезны для людей в пожилом возрасте?
Помидоры - это вкусный и универсальный супер продукт с антиоксидантами, множеством витаминов и полезных минералов.
21.10.2025 Противотуберкулезный диспансер
Эксперт назвала 5 сезонных продуктов для поддержания здоровья осенью
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор, д.м.н.
20.10.2025 Министерство здравоохранения