Жителям Самарской области напомнили о рисках ботулизма в домашних заготовках
Служба новостей Автор статьи
Жителей Самарской области предупредили о риске ботулизма при домашнем консервировании.
04.09.2026 ProGorodSamara.Ru
Рассказываем о безопасной консервации
Рассказываем о б езопасн ой консерв аци и
Консервами обычно называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную консервную банку или стеклянную) и подвергнутые тепловой обработке.
03.09.2026 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор информирует о мерах профилактики ботулизма
Роспотребнадзор информирует о мерах профилактики ботулизма
28 января ежегодно отмечается День солений.
28.01.2026 Роспотребнадзор
День солений
День солений
Несмотря на то, что практически любые соленья и маринады сейчас можно приобрести в магазине, наиболее вкусными все же остаются заготовки, сделанные своими руками.
28.01.2026 Роспотребнадзор
23 октября - День консервирования: самарцам напомнили, как правильно заготовиться к зиме
23 октября празднуется День консервирования — праздник, связанный с искусством сохранять еду и старинными обычаями, касающимися заготовок.
23.10.2025 ГТРК Самара
День консервирования
23.10.2025 Роспотребнадзор
Роспотребнадзор рекомендует соблюдать меры безопасности при заготовке урожая и домашнем консервировании
Роспотребнадзор рекомендует соблюдать меры безопасности при заготовке урожая и домашнем консервировании
Роспотребнадзор рекомендует при заготовке урожая и домашнем консервировании строго соблюдать меры безопасности,
08.09.2025 Роспотребнадзор
Помидоры по-фински на зиму: получаются прямо как свежие - всю банку уплетаем за 1 раз и даже рассол выпиваем весь до капли
сгенерировано в shedevrum.ai / progorodsamara.ru
Маринованные помидоры по финской технологии: методологические аспекты и рецептурные особенности
Маринованные помидоры, приготовленные по финской методике,
01.09.2025 ProGorodSamara.Ru
Мутный рассол у огурцов: как спасти свои заготовки на зиму — два рабочих способа от опытных хозяек
freepik.com
Методика восстановления прозрачности рассола маринованных продуктов
Помутнение жидкости в стеклянной таре с маринованными огурцами может свидетельствовать о нарушении технологии консервирования.
31.08.2025 ProGorodSamara.Ru
Безопасная консервация: основные правила
Безопасная консервация: основные правила
Консервами обычно называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную консервную банку или стеклянную) и подвергнутые тепловой обработке.
31.08.2025 Роспотребнадзор
Самый легкий рецепт вяленых помидоров: теперь добавляю всегда и везде - получается прямо как в Италии
Фото: freepik
Вяленые помидоры — это изысканное кулинарное лакомство, которое олицетворяет традиции средиземноморской кухни.
29.08.2025 ProGorodSamara.Ru
Самарцев приглашают поговорить о литературе на свежем воздухе
Речь идет о новой встрече книжного клуба.
Фото: Анна Коротченкова
В четверг, 10 июля,
04.07.2025 Губерния ТВ
Как закрыть варенье без сахара? Рецепт на века из блокадного Ленинграда
Сгенерировано ИИ
В суровые военные годы, когда сахар стал недоступным, жители блокадного Ленинграда разработали уникальный способ консервирования ягод и фруктов без использования сахара.
28.06.2025 ProGorodSamara.Ru
Сажаю огурцы в Пахомов день — и вывозим плоды грузовиками: 7 главных народных примет для богатого урожая
freepik.com
Наши предки определяли сроки посадки огурцов по приметам, наблюдая за природой.
19.04.2025 ProGorodSamara.Ru
День солений
День солений
Несмотря на то, что практически любые соленья и маринады сейчас можно приобрести в магазине, наиболее вкусными все же остаются заготовки, сделанные своими руками.
28.01.2025 Роспотребнадзор
Дачники, бегите за семенами уже сейчас: урожай будет на высшем уровне — 6 самых вкусных и неприхотливых сортов томатов
Выращивание томатов становится всё более популярным благодаря новым гибридам, которые радуют вкусом, урожайностью и устойчивостью к болезням.
29.11.2024 ProGorodSamara.Ru
Сметаем с полок магазина соль упаковками: Вот что с ней делаем в доме в ноябре - шикарный совет на все случаи жизни
В ноябре многие дома заполняются упаковками соли, и это неудивительно: этот универсальный продукт может решить множество бытовых задач.
14.11.2024 ProGorodSamara.Ru
День консервирования
23 октября отмечают день консервирования.
Консервами обычно называют пищевые продукты, расфасованные в герметичную тару (главным образом, жестяную консервную банку или стеклянную) и подвергнутые тепловой обработке.
23.10.2024 Роспотребнадзор
Помидоры 3 в 1: потребуется всего один овощ — без этой универсальной заготовки не обойдётся ни одно зимнее застолье
Для консервирования понадобится всего один продукт
На зиму я готовлю заготовки, и помидоры 3 в 1 занимают первое место.
21.10.2024 ProGorodSamara.Ru
Сезон закаток: как и чем закрывают урожай в России
Эксперт ВсеИнструменты.ру Юлия Мешалкина рассказал о ключевых этапах подготовки к домашним заготовкам, уделив внимание выбору банок, крышек, закаточных машинок и стерилизаторов для долговременного хранения продуктов.
21.10.2024 НИА Самара
Мясистые, а слаще мёда: эти сорта помидоров скупаются дачниками ещё до Нового года
Мясистые, а слаще мёда — так можно охарактеризовать некоторые сорта помидоров, которые стали настоящим хитом среди дачников.
19.10.2024 ProGorodSamara.Ru
Закручиваю вкусности на зиму только по этому чудо-рецепту — банки стоят по 5 лет целые
Консервирование на зиму — это не просто способ сохранить урожай, но и целая наука, требующая внимательности к деталям и строгого соблюдения правил.
13.10.2024 ProGorodSamara.Ru
В Самарской области продается консервированная фасоль без ботулизма
Роскачество подтвердило отсутсвие возбудителя ботулизма в консервированной фасоли
Важно соблюдать правила хранения продукта
Фото: Михаил ФРОЛОВ.
12.10.2024 Комсомольская Правда Самара
В Самаре прошла выставка-дегустация заготовок на зиму
Самарские хозяйки поделились секретами домашнего консервирования
На выставке можно было увидеть варенье из физалиса, жареные огурцы и кабачковый десерт со вкусом ананаса / Фото:
11.10.2024 Комсомольская Правда Самара
Закручиваю вкусности на зиму только по этому рецепту — банки стоят по 5 лет целые и прозрачные
Консервирование на зиму — это не только способ сохранить урожай, но и настоящая искусство, требующее внимания к деталям и строгого соблюдения рекомендаций.
11.10.2024 ProGorodSamara.Ru
Все витамины - в банке: самарские хозяйки поделились рецептами самых полезных заготовок на зиму
В штабе общественной поддержки "Единой России" активисты серебряного возраста обсудили кулинарные секреты домашнего консервирования и узнали, как питаться по принципу тарелки.
11.10.2024 Губерния ТВ
Самарские хозяйки поделились рецептами самых полезных заготовок на зиму
В Штабе общественной поддержки "Единой России" активисты серебряного возраста обсудили кулинарные секреты домашнего консервирования и узнали, как питаться по принципу тарелки.
11.10.2024 Волга Ньюс
Самарские хозяйки поделились рецептами самых полезных заготовок на зиму
В Штабе общественной поддержки партии «Единая Россия» состоялось интересное и познавательное мероприятие,
11.10.2024 ProGorodSamara.Ru
Все витамины - в банке: самарские хозяйки поделились рецептами самых полезных заготовок на зиму
В Штабе общественной поддержки «Единой России» активисты серебряного возраста обсудили кулинарные секреты домашнего консервирования и узнали, как питаться по принципу тарелки
Варенье из физалиса,
11.10.2024 Единая Россия
Все витамины - в банке: самарские хозяйки поделились рецептами самых полезных заготовок на зиму
В Штабе общественной поддержки «Единой России» активисты серебряного возраста обсудили кулинарные секреты домашнего консервирования и узнали, как питаться по принципу тарелки.
11.10.2024 НИА Самара