Нутрициолог объяснил, как "разгрузить" праздничный стол

Фото: sova.info

Страна отмечает зимние праздники. Новогодние застолья продолжаются на каникулах, а впереди - Рождество.

Фото: unsplash.com

Справиться с таким обилием еды бывает не под силу даже самому волевому человеку, поэтому стоит заранее "обезопасить" свой стол и сделать его более полезным и легким. Журналист  sovainfo.ru  выяснил у специалиста по питанию, нутрициолога и психолога Ирины Пронягиной, как выстроить пищевое поведение.

Прежде всего она рекомендует не менять обычного образа жизни перед застольями.

После начала застолья не стоит торопиться, нужно успокоиться, есть размеренно, медленно, класть в рот небольшие кусочки пищи и долго жевать - так получится не переесть.

Лучше, если праздничный стол будет ломиться, но от полезных блюд. Так, Ирина советует заменить майонез в салатах на домашний или нежирный йогурт, вместо торта отдать предпочтение легким десертам, использовать вместо белого хлеба цельнозерновой или хлебцы, а сливочное масло на бутербродах заменить пастой из авокадо.

Кроме того, не стоит ставить фрукты. Дело в том, что сладость от плодов снижает синтез соляной кислоты и это может привести к проблемам с пищеварением, которые проявятся через 3-4 дня в виде прыщей и головной боли.

Не стоит сидеть всю ночь и смотреть на салаты на столе. Перекусив, лучше убрать съестное в холод, чтобы оно не испортилось, и отправиться на прогулку или поиграть в активные подвижные игры.

Нутрициолог напоминает, что есть можно все, главное - знать меру и уметь остановиться тогда, когда еще не почувствовал, что сыт.

Ирина советует не ругать себя после съеденного. А если человек почувствовал, что съел лишнего, нужно потанцевать, отправиться на прогулку, покататься на коньках, поиграть в снежки или заняться другими активностями. 

Ранее нарколог рассказал, чем опасен алкоголь на новогодних праздниках.