Рекордсмен по содержанию витамина А, поставщик клетчатки, формирует ощущение счастья и радости: врач - о 6 полезных овощах в пожилом возрасте

Главный гериатр министерства здравоохранения Самарской области по г. о. Самара, главный врач Самарской областной клинической гериатрической больницы Мария Дмитриева: «Польза овощей и фруктов в пожилом возрасте зависит от состояния здоровья, а также от наличия или отсутствия возрастных заболеваний. Какие овощи наиболее полезны для людей в пожилом возрасте? Помидоры — это вкусный и универсальный супер продукт с антиоксидантами, множеством витаминов и полезных минералов.  Полезны для здоровья сердца, нормализации артериального давления, улучшают работу пищеварительной системы и печени, предотвращают запоры, контролируют уровень сахара в крови. Поддерживают здоровья глаз, так как помогают улучшить зрение и снижают риск возрастной дегенерации сетчатки, катаракты и других глазных заболеваний. Люди, которые регулярно едят помидоры или пьют томатный сок, не знают, что такое бессонница, и просыпаются утром бодрыми и полными сил. Перец сладкий —  он стимулирует выделение серотонина, гормонального вещества, которое формирует ощущение счастья и радости. В перце содержится достаточно большое количество железа, аскорбиновой кислоты. При сочетании с мясными продуктами свежий перец повышает усвоение ионов железа в кишечнике. В плодах много йода, фосфора, серы, витаминов Е и А, витамина РР. Они защищают стенки сосудов от повреждений. Свекла —  способствует снижению содержания холестерина в сыворотке крови, нормализует работу печени. Является поставщиком клетчатки и пребиотиков для микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Морковь – и ее сок обладают желчегонным и очищающим эффектом, обеспечивая выведение токсинов из организма и поддерживая таким образом здоровье печени, почек и желчного пузыря, улучшает  работу иммунной системы. Капуста – оптимизирует деятельность головного мозга, способствуют увеличению полезных бактерий в кишечнике, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, регулирует давление, препятствует всасыванию в кровь плохого холестерина, нормализует кислотность пищеварительного сока и работу печени, укрепляет нервную систему. Тыква — относится к низкокалорийным продуктам, обладает большой питательной ценностью и множеством свойств, которые полезны для здоровья и физической формы. Она богата бета-каротином, витаминами, омега-3 кислотами и минералами. Тыква — является рекордсменом по содержанию витамина А и каротина, богата витамином С, имеет почти все витамины группы B, что делает ее полезной для кожи, глаз и сердечно-сосудистой системы».
Источник:
21.10.2025 11:04

Ещё новости о событии:

Эксперт назвала 5 сезонных продуктов для поддержания здоровья осенью - Газета Степь
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор, д.м.н.
15:23 21.10.2025 Газета Степь - Пестравка
fruit1 - Кинель-Черкасский район
Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Ирина Окунева: Овощи и фрукты занимают значимое место в пищевом рационе любого человека.
12:34 21.10.2025 Кинель-Черкасский район - Кинель-Черкассы
Помидоры - это вкусный и универсальный супер продукт с антиоксидантами, множеством витаминов и полезных минералов.
11:46 21.10.2025 Противотуберкулезный диспансер - Самара

Рекордсмен по содержанию витамина А, поставщик клетчатки, формирует ощущение счастья и радости: врач - о 6 полезных овощах в пожилом возрасте

Главный гериатр министерства здравоохранения Самарской области по г. о. Самара, главный врач Самарской областной клинической гериатрической больницы Мария Дмитриева:
11:04 21.10.2025 Министерство здравоохранения - Самара
Эксперт назвала 5 сезонных продуктов для поддержания здоровья осенью - Газета Сельский труженик
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор, д.м.н.
10:57 21.10.2025 Газета Сельский труженик - Безенчук
Профессор Сазонова назвала 5 продуктов, которые нужно есть для поддержания здоровья осенью - TLT.Ru
Яблоки - один из самых доступных и полезных продуктов Фото: pexels.com Осенью организм человека нуждается в дополнительном поступлении витаминов и питательных веществ.
08:22 21.10.2025 TLT.Ru - Тольятти
5 сезонных продуктов для поддержания здоровья осенью - ТК ТОЛЬЯТТИ 24
Фото: телеканал ТОЛЬЯТТИ 24 Читайте новости телеканала ТОЛЬЯТТИ 24 Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области Ольга Сазонова: Облепиха – полна витаминами и минералами,
17:14 20.10.2025 ТК ТОЛЬЯТТИ 24 - Тольятти
Главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Самарской области, профессор, д.м.н.
14:45 20.10.2025 Министерство здравоохранения - Самара

Новости соседних регионов по теме:

Какие овощи становятся полезнее после запекания и варки, рассказали жителям Челябинской области - Pchela.News
Не все овощи теряют витамины при нагревании — некоторые, напротив, раскрывают свои полезные свойства.
09:55 23.10.2025 Pchela.News - Челябинск
sait 2025 41 Zdor Kartoxa A1 - Газета Народное слово
Картофель – частый гость на нашем столе. Но многие считают, что от него толстеют.
00:23 23.10.2025 Газета Народное слово - Богданович
Осень – это не повод грустить, а время собирать урожай и укреплять иммунитет перед долгой зимой!
13:25 22.10.2025 Газета Знамя труда - Сунжа
Овощи и фрукты – прокачай свое здоровье! - Клиническая больница №4
Огромное значение в формировании правильного рациона и здоровых вкусовых пристрастий имеет включение в питание достаточного количества фруктов и овощей.
12:36 22.10.2025 Клиническая больница №4 - Волгоград
Пензенский гастроэнтеролог назвала топ-10 полезных фруктов для детей - Пензенская Правда
Приводим их список  Гастроэнтеролог Городской детской поликлиники Гульнара Васина составила список полезных  фруктов.
10:34 22.10.2025 Пензенская Правда - Пенза
Фото: https://health.pnzreg.ru/ - Penza-Post.Ru
Фрукты важны для детского рациона. Они содержат витамины, минералы и антиоксиданты, поддерживают иммунитет, энергию и здоровье.
10:07 22.10.2025 Penza-Post.Ru - Пенза
Влияние фруктов и овощей на психологическое здоровье - Гайский городской округ
Вы не знали, что питание играет ключевую роль в поддержании психического здоровья?
11:18 22.10.2025 Гайский городской округ - Гай
Топ-лист полезных фруктов для детей перечислил пензенский врач-гастроэнтеролог - Министерство здравоохранения
В питании  детей фрукты занимают одно из самых почетных мест. Эти яркие и сочные дары природы – бесценный  кладезь витаминов, минералов, антиоксидантов,  клетчатки, которые так важны для правильного развития, хорошего пищеварения,
09:00 22.10.2025 Министерство здравоохранения - Пенза
Врачи Хакасии: как цвет продуктов влияет на их полезные свойства - Минздрав Республики Хакасия
Цвет продукта напрямую связан с его полезными свойствами, благодаря особым веществам, которые определяют окраску, сообщают врачи Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики.
13:31 22.10.2025 Минздрав Республики Хакасия - Абакан
Осень — время, когда наш организм особенно нуждается в поддержке. Правильное питание играет ключевую роль в укреплении иммунитета и поддержании общего здоровья.
09:24 22.10.2025 Администрация г. Ревда - Ревда
Врач-диетолог объяснила, почему квашеная капуста полезнее свежей - MosRegToday.Ru
Врач-диетолог Наталья Денисова в беседе с aif.ru объяснила , зачем ежедневно употреблять 100-150 грамм квашеной капусты в осенне-зимний период.
18:02 21.10.2025 MosRegToday.Ru - Подмосковье
Холодильник на кухне - Петрозаводск говорит
Россиян призвали есть хурму для укрепления здоровья Фото: freepik Осенью россиянам стоит обязательно есть хурму.
17:08 21.10.2025 Петрозаводск говорит - Петрозаводск
Влияние фруктов и овощей на психологическое здоровье - МИАЦ
Вы не знали, что питание играет ключевую роль в поддержании психического здоровья?
17:50 21.10.2025 МИАЦ - Оренбург
Самые полезные овощи для пожилых: советы врача-гериатра - Чистополь-информ
Врач-гериатр Чистопольской ЦРБ Турсунали Жумаев назвал самые полезные овощи для людей пожилого возраста Специалист подчёркивает, что правильное питание помогает сохранить здоровье,
14:35 21.10.2025 Чистополь-информ - Чистополь
Врач рассказала, как поддержать ЖКТ овощами и фруктами, не нарушив обмен веществ - Riac34.Ru
Фото: облздрав. Осень - сезон свежих овощей и фруктов. Они не только украшают стол и являются источником витаминов, но и служат основой для здоровья, особенно для работы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
11:07 21.10.2025 Riac34.Ru - Волгоград
Волгоградская правда - Газета Волгоградская правда
С 20 по 26 октября в России проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов.
09:28 21.10.2025 Газета Волгоградская правда - Волгоград
Они занимают важное место в рационе, являются источником ценной клетчатки, витаминов, минералов, органических кислот и углеводов.
18:10 20.10.2025 ГТРК - Смоленск
В России стартовала Неделя популяризации потребления овощей и фруктов - Администрация города
Сезонные овощи - огурцы, помидоры, капуста, перец, редис, кабачки, лук и другие - не только вкусны, но и невероятно полезны для здоровья.
17:01 20.10.2025 Администрация города - Оренбург
Овощи и фрукты — неотъемлемая часть рациона человека, обеспечивающая организм витаминами, минералами, клетчаткой и другими полезными веществами.
14:48 20.10.2025 Республиканская стоматологическая поликлиника - Чебоксары
 
По теме
19.08.2026 Волжский районный суд Самарской области огласил приговор по уголовному делу в отношении двух женщин, обвинявшихся в серии хищений денежных средств у пенсионеров.