Всю жизнь вы делали это неправильно: известный шеф-повар назвал 14 самых частых и глупых ошибок при замесе теста — наконец-то стала готовить с удовольствием
Фото: фрипик
Сдобное дрожжевое тесто — это сложный продукт, требующий точного соблюдения технологических параметров на всех этапах приготовления.
22.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Последний раз такое ела только в детстве: духовые пирожки с картофельными кубиками — дети в диком восторге
Фото: фрипик
Здесь вы найдёте рецепт пирожков, приготовленных на основе теста с молоком и кипятком, а также с начинкой из картофеля и лука.
22.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Сотрудничество с ТОС
Самарский центр здоровья СОЦОЗМП начинает сотрудничество с ТОС г.о. Самара.
22.10.2025 Самарский ЦМП
Популяризация потребления овощей и фруктов
Овощи и фрукты занимают достаточно важное место в рационе, они являются ценным источником витаминов, углеводов,органических кислот и минеральных веществ.
22.10.2025 Городская поликлиника №13
Употребление фруктов и овощей снижает риск развития многих видов рака
Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Ирина Окунева:
"Овощи и фрукты занимают значимое место в пищевом рационе любого человека.
22.10.2025 Городской округ Октябрьск
Какие продукты являются надежными помощниками в укреплении зрения?
Об этом рассказывает врач-диетолог высшей категории Самарской областной клинической офтальмологической больницы им.
22.10.2025 Приволжский район
Идеи от шеф-повара Евгении Ивановой: салат «Панцанелла», луковый крем-суп и тушеный цыпленок с оливками
На этой неделе шеф-повар семейного итальянского ресторана «Чиполучо» на улице Ново-Садовой Евгения Иванова рассказывает, как салат «Панцанелла», луковый крем-суп и тушеного цыпленока с оливками и розмарином.
22.10.2025 Самарская Газета
Витаминная бомба в обычном продукте, который многие обходят стороной — эта дешевая ягода повысит иммунитет и зарядит энергией
Фото: архив ПроГородСамара
Ранее я относилась к рябине как к растению с горьковатым и необычным вкусом, однако на протяжении последних пяти лет регулярно употребляю её плоды в свежем виде.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Накупил яйца в "Чижике" по 69 рублей и только потом понял, какие они — честный отзыв
Фото: архив ПроГородСамара
В магазине "Чижик" идёт акция на яйца: десяток можно приобрести всего за 69 рублей.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Самарский врач рассказала, что овощи и фрукты в рационе снижают риск развития рака
Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Ирина Окунева порекомендовала включать в ежедневный рацион не менее 400 грамм фруктов и овощей независимо от вр
21.10.2025 Самарская Газета
Всего 50 грамм — и тесто лучше, чем у бабушки: домашние уплетают за обе щеки даже без начинки
Фото: freepik
В процессе приготовления теста для пельменей и вареников часто возникают проблемы, такие как жесткость, разрывы при раскатке или резинистость после варки.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Какие продукты являются надежными помощниками в укреплении зрения?
Об этом рассказывает врач-диетолог высшей категории Самарской областной клинической офтальмологической больницы им.
21.10.2025 Газета Степь
Эксперт: «Разнообразие фруктов, овощей и ягод обеспечивает поступление в организм широкого спектра питательных веществ»
Главный внештатный педиатр министерства здравоохранения Самарской области по г.о.
21.10.2025 Министерство здравоохранения
Какие продукты являются надежными помощниками в укреплении зрения?
Об этом рассказывает врач-диетолог высшей категории Самарской областной клинической офтальмологической больницы им.
21.10.2025 Газета Сельский труженик
Хватит травить своих детей покупной гадостью: готовлю сладкие батончики по этому рецепту — мелких за уши не оттащишь
Фото: freepik
Современные готовые перекусы для детей часто содержат много сахара, который может быть скрыт под различными названиями, таких как патока, сиропы и концентрированные фруктовые соки.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Муж покупает тыкву огромными пакетами: смешиваю ее с кефиром и готовлю вкуснейшие оладьи всего за 5 минут
Фото: freepik
Позвольте представить вашему вниманию рецептуру приготовления оладьев из тыквы, обладающих высокой питательной ценностью и привлекательным ароматом.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Употребление фруктов и овощей снижает риск развития многих видов рака
Заведующая отделением медицинской профилактики Самарского областного клинического онкологического диспансера Ирина Окунева:
Овощи и фрукты занимают значимое место в пищевом рационе любого человека.
21.10.2025 Кинель-Черкасский район
Какие овощи наиболее полезны для людей в пожилом возрасте?
Помидоры - это вкусный и универсальный супер продукт с антиоксидантами, множеством витаминов и полезных минералов.
21.10.2025 Противотуберкулезный диспансер
21 октября – Всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний
Всемирный день профилактики йододефицита, также известный как Глобальный день профилактики йододефицитных расстройств , отмечается 21 октября каждого года с целью распространения информации о йоде - важнейшем микроэлементе,
21.10.2025 Противотуберкулезный диспансер
Какие продукты являются надежными помощниками в укреплении зрения?
Об этом рассказывает врач-диетолог высшей категории Самарской областной клинической офтальмологической больницы им.
21.10.2025 Министерство здравоохранения
Рекордсмен по содержанию витамина А, поставщик клетчатки, формирует ощущение счастья и радости: врач - о 6 полезных овощах в пожилом возрасте
Главный гериатр министерства здравоохранения Самарской области по г. о. Самара, главный врач Самарской областной клинической гериатрической больницы Мария Дмитриева:
21.10.2025 Министерство здравоохранения
Всю жизнь вы делали это неправильно: известный шеф-повар назвал 8 самых частых и глупых ошибок при замесе теста — стала готовить с удовольствием
Фото: freepik
Замес сдобного теста на дрожжах — это сложный и требовательный процесс, который требует соблюдения определённых условий.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Последний раз такое ела только в детстве: духовые пирожки с картофельными кубиками — дети в восторге
Фото: freepik
Чтобы замесить тесто, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Читайте также Хватит травить своих детей покупной гадостью:
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Драники хрустят 2 часа: зря раньше игнорировала этот этап в готовке — теперь ни за что не перейду на другой рецепт
Фото: freepik
Для приготовления хрустящих драников важно правильно подготовить ингредиенты.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
В Самаре идет проверка из-за жалоб на жуткую плесень в завтраке у гимназистов
Фото: соцсети
В школе №133 Кировского района Самары выявлены нарушения санитарных норм при организации питания учеников.
21.10.2025 ProGorodSamara.Ru
Потребление алкоголя в России сократилось до минимума с 1999 года
Россияне в сентябре 2025 года сократили потребление алкоголя, достигнув минимального показателя с 1999 года.
21.10.2025 НИА Самара
Готовим дома как в ресторане: советы шеф-повара Ивана Родионова
Иван Родионов стал шефом первого гастрофестиваля «Самара со вкусом». Он рассказал, как прошло это громкое событие, существует ли самарская кухня и какие заведения в городе точно нужно посетить.
20.10.2025 Самарская Газета
Неделя популяризации потребления овощей и фруктов
Овощи и фрукты - ценный источник витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ.
20.10.2025 Противотуберкулезный диспансер
Департамент Самары проверил завтраки в гимназии, на которые жаловались родители
Департамент образования Самары провел проверку по жалобам родителей учеников гимназии № 133 Кировского района на качество еды в столовой.
20.10.2025 Самарская Газета
Стало известно, где в Самаре с 5 по 7 ноября запретят продажу алкоголя
С 5 по 7 ноября в центре областной столицы будет временно запрещена продажа алкоголя в магазинах.
20.10.2025 ГТРК Самара